Tabella tempi di cottura – Candy FP 825 X AUS User Manual
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Pietanza
Quantità
Ripiano
Tempera-
tura forno
Tempo
di cottura
in minuti
Ripiano
Tempe-
ratura
forno
Tempo
di cottura
in minuti
Osservazioni
Forno elettrico statico
Forno elettrico ventilato
Faraona
Kg 1-1,3
2
60
ч
80
220
2
60
ч
70
200
• Pollame, Coniglio
Sistemare la faraona in teglia Pirex o
ceramica a bordo alto condita con aromi
naturali e pochissimo olio.
Pollo
Kg 1,5-1,7
2
110
ч
120
220
2
100
ч
110
200
Come per la faraona
Coniglio a pezzi
Kg 1-1,2
2
55
ч
65
220
2
50
ч
60
200
Mettete i pezzi di uguali dimensioni nella
leccarda smaltata, condite con aromi
naturali. se necessario voltate i pezzi.
• Dolci, Torte
Torta cacao
scatola
1
55
180
1
50
160
In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 min.
Torta margherita
scatola
1
55
175
1
40
÷
45
160
In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 min.
Torta di carote
scatola
1
65
180
1
50
÷
60
160
In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 min.
Torta crostata
albicocca
700 gr
1
40
200
2
30
÷
35
180
In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 min.
• Verdura
Finocchi
800 gr
1
70
ч
80
220
1
60
ч
70
200
Disponete i finocchi tagliati in 4 parti e
coperti in teglia di Pirex con burro e sale e
possibilmente con la parte interna verso
l’alto
Zucchine
800 gr
1
70
220
1
60
÷
70
200
Affettate le zucchine e cuocete in teglia
Pirex coperte con burro e sale
Patate
800 gr
2
60
ч
65
220
2
60
ч
65
200
Tagliate le patate in parti uguali e cuocetele
coperte con olio, sale e origano o rosmarino
in teglia Pirex.
Carote
800 gr
1
80
ч
85
220
1
70
ч
80
200
Tagliate le carote a fettine, copritele e
cuocetele in teglia Pirex.
• Frutta
Mele intere
Kg 1
1
45
ч
55
220
2
45
ч
55
200
Cuocere la frutta in teglia di Pirex o ceramica
non coperta. Lasciare raffreddare in forno.
Come sopra
Pere
Kg 1
1
45
ч
55
220
2
45
ч
55
200
Come sopra
Pesche
Kg 1
1
45
ч
55
220
2
45
ч
55
200
• Cottura a grill
La cottura con il grill deve essere eseguita ponendo il cibo sotto il grill elettrico. Attenzione: durante il funzionamento il grill diventa di colore
rosso vivo. La leccarda deve essere inserita sotto la griglia per raccogliere i sughi.
Pane carrè
tostato
4 fette
4
5 (5 prerisc.)
grill
4
5 (10 prerisc.)
grill
Inserire il pane carrè sulla griglia supporto.
Dopo la 1
°
cottura capovolgere fino a cottura
ultimata.
Toasts farciti
4
3
10 (5 prerisc.)
grill
3
5/8
(10 prerisc.)
grill
Inserire i toasts sulla griglia supporto
leccarda; dopo la prima brunitura
capovolgere i toasts fino a brunitura ultimata.
Salsiccie
n
°
6 / Kg 0,9
4
25/30
(5 prerisc.)
grill
4
15/20
(10 prerisc.)
grill
Tagliare le salsiccie a metà e disporle sulla
griglia, con la parte interna verso l’alto. A
metà cottura capovolgere le salsiccie fino
a cottura ultimata. Avvertenza: Ogni tanto
controllate visivamente l’uniformità di
cottura. Nel caso di disuniformità intercam-
biare quelle cotte con quelle meno cotte.
Costate di manzo
n
°
4 / Kg 1,5
4
25
(5 prerisc.)
grill
4
15/20
(10 prerisc.)
grill
Disporre le fette bene sotto l’azione del grill
e voltarle due volte.
Coscie di pollo
n
°
4 / Kg 1,5
3
50/60
(5 prerisc.)
grill
3
50/60
(10 prerisc.)
grill
Condite con aromi naturali e voltatele ogni
tanto.
TABELLA TEMPI DI COTTURA
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