ROWENTA ESPRESSO ES060 - Manual (Page 54)

FUNKCE PÁRY
Říká se, že pojmenování cappuccino vzniklo
podle barvy šatů kapucínských mnichů, kteří si
tento nápoj podávaný k dezertu velice oblíbili.
Cappuccino se tradičně skládá z 1/3 espressa,
1/3 teplého mléka a 1/3 napěněného mléka, lze
jej individuálně ochutit skořicí, cukrem,
čokoládovými vločkami nebo také alkoholem.
Mnohotvárnost tohoto nápoje z něj učinila
výběrovou pochoutku v celosvětovém měřítku.
Příprava cappuccina
Jestliže na přístroji není speciální příslušenství
na cappuccino, nasa te jej
(obrázek 10) .
1. Do malé nádoby nalijte 120 až 180 ml
čerstvého a studeného mléka. Nepoužívejte
nádobu, která je po umytí teplou vodou ještě
horká. Nádoba se musí zasunout pod
speciální příslušenství na cappuccino .
Doporučuje se použít polotučné mléko, aby
připravená pěna byla hustá a pevná.
2. Postupujte podle kroků 1 až 9 v části
„Příprava espressa“.
3. Jakmile první kapky kávy začnou protékat
před držák filtru, začněte pěnit mléko.
Polovinu parní trysky ponořte do nádoby
s mlékem.
4. a) Otočte volič funkce na polohu (pára),
aby vycházela pára
(obrázek 11)
.
b) Mírně nakloňte nádobu, aby byla stále
vidět poloha trysky při pěnění mléka
(obrázek 12) . Dbejte na to, aby se konec
trysky nedotýkal dna nádoby a aby pára
mohla vycházet.
Mléko po chvilce začne pěnit. Když pěna začne
stoupat, mírně nádobu snižte, aby konec trysky
byl těsně pod pěnou.
Poznámka: nenechávejte mléko vařit (jestliže
se na povrchu mléka tvoří velké bubliny, mléko
vře).
c) Když je pěna připravená k podávání,
přidržte konec trysky v napěněném mléce,
aby se nerozstřikovalo a otočte volič
funkce na polohu (káva) a připravte
espresso .
d) Jestli chcete, aby pěna byla pevnější,
nechte napěněné mléko minutu odstát.
POZOR :
Ucpaná parní tryska
Na konci parní trysky se usazují zbytky
mléka. Aby nedocházelo k ucpávání
trysky, nechte přístroj vychladnout a
vytáhněte ze speciálního příslušenství na
cappuccino
plastový podstavec
(obrázek 13)
, usnadníte tím vyčištění.
Postupujte podle návodu pro čištění parní
trysky v části „Čištění parní trysky“.
Nezapomeňte konec trysky vrátit na místo a
řádně zašroubovat
(obrázek 10) .
Ohřívání tekutin
Pára slouží k napěnění mléka, ale také
k ohřívání tekutin (čaje, teplých nápojů).
1. Zkontrolujte, že váš přístroj je odpojený od
elektrické sítě a není pod tlakem.
2. Odměřte menší množství vody a nalijte ji do
ohřívacího zásobníku (úroveň (pára)).
Pro informaci: 50 ml vody na ohřátí 100 ml
vody.
Důležité upozornění: v zájmu dosažení
lepšího
výsledku nenalívejte do
ohřívacího zásobníku více než 100 ml
vody.
3. Zašroubujte uzávěr a řádně jej přitom
zatlačte (obrázek 4) .
4. Připojte přístroj k elektrické síti.
5. Parní trysku ponořte do ohřívané tekutiny.
6. Volič nastavte na polohu (pára).
7. Světelná kontrolka se rozsvítí
(obrázek 9) .
8. Po 1 až 3 minutách předehřátí začne
vycházet pára.
Pozor: V této chvíli nenechávejte přístroj
bez dozoru.
9. Když je tekutina horká, vra te volič na polohu
„0“ (vypnuto).
10. Před dalším otevřením uzávěru nastavte
volič na polohu (pára), aby došlo
k uvolnění páry, dbejte přitom na to, aby
nádoba byla pod parní tryskou.
Pozor na opaření.
Důležité upozornění: Ihned po tomto
kroku očistěte parní trysku mycí houbou.
ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ
Č ištění přístroje
Před čištěním přístroje jej vypněte, odpojte od
elektrické sítě a nechte vychladnout.
- Držák filtru, filtr, nalévací nádobu, víko
nalévací nádoby a mřížka odkapávacího
systému nelze mýt v myčce nádobí.
56
CS
RO_ESPRESSO_ES060_8080011056 07/02/12 17:37 Page56