ROWENTA ESPRESSO ES060 - Manual (Page 42)

UWAGA
Ostro nie wyjmować pojemnik na filtr,
poniewa metalowe części mogą być gorące.
Po wyłączeniu urządzenia, przed wyjęciem
pojemnika na filtr zaleca się odczekać około 2
minut.
Aby wyjąć pojemnik na filtr, przekręcić go w
lewo i zdjąć go z urządzenia.
FUNKCJA PARY
Mówi się, e nazwa kawy cappuccino pochodzi
od
koloru habitów noszonych przez
kapucyńskich mnichów, którzy szczególnie cenili
ten pyszny napój serwowany na deser.
Cappuccino tradycyjnie przyrządza się z 1/3
miary kawy espresso, 1/3 gorącego mleka i 1/3
mleka ubitego na pianę i mo e być doprawiane
do smaku cynamonem, cukrem, płatkami
czekolady,
a nawet alkoholem. Jego
ró norodność czyni z niej ulubiony napój
smakoszy ma całym świecie.
Przygotowanie cappuccino
Jeśli specjalna przystawka do cappuccino nie
jest zamontowana, nale y zało yć ją
(rysunek
10)
.
1. Wlać od 120 do 180 ml świe ego, zimnego
mleka do małego naczynia. Nie u ywać
naczynia właśnie umytego w ciepłej wodzie,
jeśli jeszcze nie ostygło. Naczynie powinno
mieścić się pod specjalną przystawką do
cappuccino.
Aby uzyskać gęstą, sztywną pianę zaleca się
u ywanie mleka półtłustego.
2. Stosować się do wytycznych dla etapów od 1
do 9 opisanych w sekcji "Przygotowanie kawy
espresso".
3. Mleko nale y zacząć ubijać, gdy tylko pierwsze
krople kawy spłyną przez pojemnik na filtr.
Zanurzyć do połowy dyszę pary w naczyniu z
mlekiem.
4. a) Przekręcić przełącznik funkcji do pozycji
(para), aby umo liwić wydobywanie się
pary
(rysunek 11)
.
b) Lekko pochylić naczynie, tak by cały czas
kontrolować pozycję dyszy podczas
ubijania mleka
(rysunek 12)
. Nale y
upewnić się, czy między końcówką dyszy a
dnem naczynia jest dość przestrzeni, aby
umo liwić wydostawanie się pary.
Po kilku sekundach, mleko zaczyna się pienić. W
miarę jak przybywa piany, lekko obni yć
naczynie, tak by końcówka dyszy znajdowała się
tu pod powierzchnią pianki.
Uwaga: nie doprowadzać do wrzenia mleka (jeśli
na powierzchni mleka tworzą się du e pęcherze,
to znaczy e mleko zaczyna wrzeć).
c) Gdy pianka jest gotowa, zostawić końcówkę
w spienionym mleku, aby się nie pochlapać,
i przekręcić przełącznik funkcji do pozycji
(kawa), aby przygotować espresso.
d) Aby pianka była sztywniejsza, odstawić
ubite mleko na jedną minutę.
UWAGA:
Zatkana dysza pary
Resztki mleka przywierają do końcówki
dyszy pary. Aby uniknąć zatykania się
dyszy,
zdjąć plastikową podstawę
specjalnej przystawki do cappuccino
(rysunek 13)
, gdy urządzenie ju
ostygnie, aby ułatwić jego czyszczenie.
Aby wyczyścić
dyszę, postępować
według wskazówek opisanych w sekcji
"Czyszczenie dyszy pary".
Nie zapomnieć o ponownym zamontowaniu
końcówki dyszy i o starannym jej przykręceniu
(rysunek 10)
.
Podgrzewanie płynów
Para słu y do ubijania mleka, ale tak e do
podgrzewania płynów (herbata, napoje
gorące).
1. Sprawdzić, czy urządzenie jest odłączone od
źródła zasilania i czy nie jest pod ciśnieniem.
2. Odmierzyć małą ilość wody i wlać ją do
bojlera (poziom (para)).
Dla przykładu: 50 ml wody wystarcza do
podgrzania 100 ml wody.
Wa ne: aby uzyskać optymalne rezultaty, nie
wlewać do bojlera więcej ni 100 ml wody.
3. Zakręcić korek do oporu
(rysunek 4) .
4. Podłączyć urządzenie.
5. Zanurzyć dyszę pary w płynie, który ma
zostać podgrzany
6. Ustawić przełącznik w pozycji (para).
7. Lampka kontrolna zapala się
(rysunek 9) .
8. Para zacznie wydobywać się po wstępnym
podgrzaniu, które trwa od 1 do 3 minut.
Uwaga: W tym momencie nie
pozostawiać urządzenia bez nadzoru.
9. Gdy płyn jest podgrzany, powrócić do
pozycji "0" (urządzenie wyłączone).
10. Ustawić przełącznik w pozycji (para), aby
uwolnić parę, przed ponownym otwarciem
korka, dopilnowując, aby naczynie było
44
PL
RO_ESPRESSO_ES060_8080011056 07/02/12 17:37 Page44