Binatone FS-3210 - Manual (Page 54)

54
або підказками на корпусі (11), періодично перевіряючи ступінь
готовності страви.
Завжди кладіть м’ясо і курку в найнижчій контейнер, щоб сік,
який стікає з них, не попадав на інші продукти. Цей сік, що
накопичується в ємності для конденсації пари, може бути
використаний для приготування різноманітних соусів.
Пам’ятайте, що риба вже зварилася, якщо вона потемніла і
легко розшаровується. М’ясо готове, коли з нього виділяється
прозорий сік. Зелень, капусту, салат тощо готуйте дуже швидко,
щоб зберегти листя зеленим і хрустким.
Необхідно стежити за часом приготування. Якщо ви помітите,
що більша кількість продукту в контейнері вже готова, переверніть
його, використовуючи ложку з довгою ручкою і прихватки. По
закінченні часу приготування відразу зніміть контейнери з
пароварки, тому що в протилежному випадку процес варіння
продовжуватиметься. Поставте контейнери на блюдо або тацю,
почекайте, поки стече конденсат, і викладайте продукти на
тарілку.
Ðèñ
Існує кілька видів рису. Додержуйтеся інструкцій щодо
приготування різних видів рису.
Ретельно відміряйте необхідну кількість рису і води та змішайте
в чаші для рису (6). Налийте достатню кількість води в
резервуар (9). Закрийте кришку і готуйте.
Для приготування м’якого рису збільшіть кількість води, що
змішується з рисом, відповідно до таблиці. Для приготування
твердого рису зменшіть кількість води.
Перевіряйте готовність і консистенцію рису при мінімальному
часі, позначеному для кожного виду рису в таблиці, при цьому
перемішуйте рис частіше.
При перевірці готовності і при перемішуванні рису не
допускайте попадання конденсату з кришки (1) у чашу
(6) з рисом, щоб не погіршити якість і смак рису,
приготовленого на парі.
Після готування в рис можна додати сіль, перець, олія або
бульйонний кубик.
Вид рису
Змішати в чаші
для рису
Рис
(чашки)
Вода
(чашки)
Приблизний
час
приготування
(хв)
Коричневий
стандартний
злегка відварений
Суміш дикого і
довгозернистого
стандартний
швидкого приготування
миттєвого приготування
Білий
круглозернистий
довгозернистий
1/2
1
1
1
1
1
1
1
1 1/2
1 1/2
1 3/4
1 1/2
1 1/2
1 2/3
42 45
45 50
18 20
16 18
12 15
45 50
50 55