weber 178718 User Manual
Page 13
1
BRUkE RøkEBoksEN
Legg treflisene i vann minst 30 minutter før bruk, til å begynne med. (Vått tre vil produsere mer
røkesmak.) Plasser en håndfull med treflis eller noen få større trebiter i bunnen av røkeboksen.
Når du får erfaring med røking, øker eller minsker du mengden med tre, så det passer din
smak.
merk: Grill alltid med lokket lukket for å la røken komme helt inn i kjøttet. Grillen tennes
i henhold til tenningsinstruksjonene. Røkingen vil begynne om ca. 10 minutter og vare så
lenge som 45 minutter. Etterfyll røkeboksen med treflis og/eller trestykker, hvis du vil ha mer
røksmak. Hold lokket på grillen lukket under steking.
merk: Etter at røkeboksen er etterfylt, vil det ta ca. 10 til 15 minutter før røkingen starter igjen.
Røkeboksen kan brukes til kjøtt-, fjærkre- og fiskeoppskrifter. Stek med lokket på i henhold til
tiden som indikeres i tabellene eller oppskriftene.
m FARE: Bruk ikke brennbar væske eller lett antennelige produkter i
røkeboksen for å tenne opp trebitene. Dette kan forårsake alvorlig
brannskade.
RENGjøRING AV RøkEBoks
Tøm røkeboksen for aske for å gi riktig luftstrøm, før hver gang den brukes.
merk: Røking gir et “røke”-belegg på overflaten av røkeboksen. Disse restene kan ikke
fjernes og vil ikke ha innvirkning på driften av røkeboksen. “Røke”-belegget vil i mindre grad
samles på innsiden av gassgrillen. Disse restene behøver ikke å fjernes og vil ikke ha noen
negativ innvirkning på gassgrillen.
TREsTykkER PARVIs
oksekjøtt og lam
eik og hickory
svinekjøtt
pecan, kirsebær og eple
kylling
eple og pecan
Fisk
mesquite og or
Grønnsaker
rosmarinspirer
Unngå alltid mykt tre med harpiks, som furu, seder og asp.
m ADVARsEl: Det må ikke brukes tre som er behandlet eller utsatt for
kjemikalier.
178718_SmokerBox_0907.indd 13
9/25/07 1:03:36 PM