Thermador P24WK - Manual (Page 37)

Paso 1: Requerimientos para la ventilación
Recomendamos fuertemente
instalar una campana apropiada
arriba de la parrilla para extraer el
aire. No se debe utilizar una
ventilación descendente. La tabla
abajo indica las campanas de
Thermador, ordenadas por
número de modelo, que se
recomiendan para el uso con las
parrillas de 24" con Wok, de 30",
36" y 48".
1. Seleccionar la campana y el
ventilador:
• Para instalaciones en la
pared, el ancho de la campana
debe ser por lo menos igual al
ancho de la superficie de la
parrilla. Donde el espacio lo
permite se puede instalar una
campana más ancha que la
superficie de cocinar para
mejorar el funcionamiento de
la campana.
• Para instalaciones tipo isla, el
ancho de la campana colgada
NOTAS: * Para instalaciones en paredes donde hay suficiente espacio, el instalador o el usuario puede elegir usar
una campana más ancha que la superficie de cocinar de la parrilla. Esto puede ser particularmente útil
en casos donde hay un largo tramo de ducto o donde se usa el asador muy a menudo y donde se desea
mejorar la captura de los olores y del humo de la cocina.
**
Thermador ofrece una selección de ventiladores remotos (VTR1000Q o VTR1400Q) o integrados en
la campana (VTN1000Q) para instalaciones en paredes .
VTR1000Q
VTR1400Q
o VTN1000Q
VTR1000Q
VTR1400Q
o VTN1000Q
VTR1000Q
VTR1400Q
o VTN1000Q
WOK 24"
PARRILLA 30"
PARRILLA 36"
PARRILLA 48"
HTNI42YS
HNI42YS
PHI48ZS
HTNI42YS
HNI42YS
PHI48ZS
HTNI48YS, HNI48YS
HTNI54YS, HNI54YS
PHI60ZS
VTR1000Q
VTR1400Q
VTR1000Q
VTR1400Q
VTR1400Q
PH30ZS, PHE30,36
HNW36YS
PH36ZS, PH42ZS
PHE36, 42
HNW 36,42 YS
PH48ZS, PH54ZS
PHE48, 60
HNW48YS
INSTALACIÓN EN PARED INSTALACIÓN TIPO ISLA
ANCHO DE PARRILLA
CAMPANA* VENTILADOR** CAMPANA* VENTILADOR**
3
debe rebasar el ancho de la
superficie de cocinar de la
estufa al menos por 3" en
cada lado.
• Las velocidades de los
ventiladores de campana
deben ser variables para
reducir el ruido y la pérdida
del aire caliente o enfriado
por el aire acondicionado en
la casa cuando no se requiere
la máxima ventilación.
Generalmente se requiere la
máxima velocidad del
ventilador solamente cuando
se usa el asador.
2. Colocar la campana:
•
Para eliminar mejor el humo
se debe instalar el borde infe-
rior de la campana a una
distancia mínima de 30" a una
máxima de 36" arriba de la
superficie de cocinar de la
estufa (Vea Fig. 1).
• Si la campana contiene
algunos materiales combus-
tibles (i.e., una cubierta de
madera), debe quedar mínimo
a 36" arriba de la superficie
de cocinar.
3. Considerar aire de
reposición:
•
Debido al alto volumen del aire
de ventilación, se recomienda
tener una fuente externa para
reemplazar el aire. Esto es
sumamente importante para
hogares muy bien sellados y
aislados.
• Consulte a un contratista
calificado de calefacción y
ventilación.
NOTA: Las campanas de
ventilación y los ventiladores
están diseñados para usarse con
ductos sencillos de pared. Sin
embargo, algunos códigos locales
de construcción o inspectores de
obras pueden requerir ductos
dobles de pared. Consulte los
códigos locales de construcción
y/o las agencias locales antes de
comenzar, para estar seguro que
la instalación de la campana y de
los ductos cumplen con los
requerimientos locales.