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Reparación, Nstrucciones, Perativas – Oster BATIDORA FPSTSM5101 User Manual

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P

reParación

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azón

de

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ezcLado

Ubique el tazón de mezclado sobre la plataforma giratoria.
NOTA: Los tazones de mezclado NUNCA se deben utilizar en hornos

convencionales, hornos microondas, sobre la estufa o sobre cualquier

otra superficie caliente.

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nstrucciones

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Perativas

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eLocidades

El disco de control de velocidades se utiliza para encender (ON) y apagar

(OFF) la batidora y para seleccionar las 12 velocidades de mezclado.

(Vea Figura 4 )
Gire el disco de control de velocidad en el sentido de las manecillas del

reloj para aumentar la velocidad de mezclado y en sentido contrario para

disminuir la velocidad de mezclado.
Gire el disco de control de velocidad hasta que el indicador esté alineado

con la línea indicadora para la velocidad deseada.
S

UGERENcIA

: Durante el funcionamiento normal, la batidora puede

ajustar la velocidad, de manera automática, a medida que la consistencia

de la masa o mezcla cambia. Esto es para óptimo rendimiento. No se

recomienda usar la batidora con el tazón vacío.

g

uía

de

M

ezcLado

Tenga en cuenta que las diversas tareas de mezclado y velocidades

relacionadas listadas en la siguiente tabla pueden variar levemente de una

receta a otra.
Para la mayoría de las recetas, es mejor comenzar su proceso de mezclado

a una velocidad más lenta hasta que los ingredientes comiencen a unirse;

después, migrar al rango de velocidad adecuada según la tarea específica.
Al mezclar grandes cantidades, puede ser necesario aumentar la velocidad

debido a la cantidad de mezclado requerida y a la mayor carga en la

máquina.
Al preparar una receta que requiera del agregado de ingredientes secos

tales como harina, reduzca la velocidad mientras vaya incorporando

dichos ingredientes para evitar un efecto de tormenta de nieve. Una vez

que los ingredientes adicionales comiencen a unirse, vaya aumentando

lentamente la velocidad hasta alcanzar la deseada para la tarea de

mezclado específica.

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BAJO

1-3

PLEGAR Y MOLDEAR

Plegar, Moldear – Masas

(pastelería, pan, scons, etc.)

Batidores Estándar

Ganchos para Amasar

MEDIO

4-6

MEZCLADO SUAVE

Moldear – Masas Pesadas

(grandes cantidades)

Batido- Mezclas Envasadas

Batido- Azúcar y mantequilla a punto crema

Batidores Estándar

Ganchos para Amasar

ALTO

7-9

CREMAS Y BATIDOS

Batido con Escobillas – Pastas Livianas

Batido – Bizcochuelos de Tortas, Pastas

Pesadas, Hielo, etc.

Batidores Estándar

Batidores para airear

MUY ALTO

10-12

BATIDO ENÉRGICO Y AIREADO

Batido con Escobillas – Claras de Huevo,

Crema, etc.

Batidores Estándar

Batidores para airear

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