Philips HR2305 - Manual (Page 30)

30
1 stjernefrugt i skiver
2 spsk. opblødte rosiner
2 spsk. revet chokolade
125 ml flødeskum
Et par friske mynteblade
6 vafler
Fyld isen i glassene, og pynt den med de
øvrige ingredienser.
7.0.27 Jordbærismousse
500 g jordbær
300 ml sirup (se afsnittet Ingredienser)
Saft fra 1 citron
2 æggehvider
50 ml piskefløde
Vask jordbærrene, og purér dem sammen med
citronsaft og sirup. Pisk æggehviderne, indtil de
næsten er stive. Rør jordbærblandingen i de
piskede æggehvider, og tilsæt fløde. Sørg for, at
alle ingredienserne er rørt godt sammen.
Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen
i fryseskålen.
Tilberedningstid: 45-55 minutter.
7.0.28 Coupe Margit
(til 6 personer)
Jordbærismousse
6 glas
6 store, vaskede jordbær i skiver
3 spsk. passionsfrugtsirup
3 spsk. jordbærlikør
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
125 ml flødeskum
6 mynteblade
6 vafler
Fyld ismoussen i glassene, og hæld siruppen
og likøren over den. Pynt isen med de øvrige
ingredienser.
7.0.29 Kirsebærismousse
550 g udstenede kirsebær
300 ml sirup (se afsnittet Ingredienser)
Saft fra ½ citron
2 æggehvider
50 ml piskefløde
2 spsk. Maraschino
Purér de vaskede og udstenede kirsebær
sammen med citronsaft, sirup og Maraschino.
Pisk æggehviderne, indtil de næsten er
stive. Rør kirsebærblandingen i de piskede
æggehvider, og tilsæt fløden. Sørg for, at alle
ingredienserne er rørt godt sammen.
Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen i
fryseskålen.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Tilberedningstid: ca. 50 minutter.
7.0.30 Montanara
(til 6 personer)
Kirsebærismousse
6 desserttallerkner
6 kolde pandekager
Frugtsalat, som f.eks. kan laves af kiwifrugt,
grønne vindruer, jordbær, hindbær og pærer
Et par friske mynteblade
Flormelis
læg kirsebærismoussen på pandekagerne,
og fold eller rul dem sammen. Anret
pandekagerne på desserttallerkener, og læg
lidt frugtsalat på hver. Drys pandekagerne med
flormelis, og pynt med mynteblade.
7.0.31 Bavarois-is
500 ml piskefløde
8 g klar husblas
3-4 spsk. vand
100 g stødt melis
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•