Krups Automatic Rice Cooker 3.21 3.21 - Manual (Page 48)

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Ingredientes: 2 medidas o 300 g (0,66 lb) de arroz largo, 5 cl de aceite de
oliva, 1 cebolla picada, 100 g (0,22 lb) de jamón de York, 100 g (0,22 lb)
de champiñones, 400 ml de caldo de ave, sal, pimienta, 2,5 dl de salsa de
tomate, queso parmesano.
RIZOTTO MILANESA -
Rice cooking
Cocción: 15 min.
Enjuague el arroz con agua corriente. Corte el jamón y los champiño-
nes en trozos pequeños. Ponga el aceite de oliva, la cebolla picada, los
champiñones, el jamón de York y el arroz en el recipiente. Remueva
bien. Vierta el caldo de ave. Sazone. Cierre la tapa. Conecte. El apara-
to pasará automáticamente a mantenimiento en caliente al cabo de
16 minutos de cocción. Sirva con la salsa de tomate y el parmesano.
Preparación: 20 minutos
Para 4 pers.
Ingredientes: 2 medidas o 300 g (0,66 lb) de arroz largo, 5 cl de acei-
te de oliva 1 cebolla picada, 400 ml de caldo de ave, 1,5 dl de puré
de tomate, azafrán, sal y pimienta.
ARROZ A LA TURCA -
Rice cooking
Cocción: 13 min.
Enjuague el arroz con agua corriente. Ponga el aceite de oliva, la cebol-
la picada y el arroz en el recipiente y remueva bien. Vierta el caldo de
ave, añada una pizca de azafrán. Sazone. Cierre la tapa. Conecte. El
aparato pasará automáticamente a mantenimiento en caliente al cabo
de 16 minutos de cocción. Añada el puré de tomate mezclando delica-
damente antes de servir.
Preparación: 10 minutos
Para 4 pers.
Ingredientes: 2 medidas o 300 g (0,66 lb) de arroz largo, 5 cl de acei-
te de oliva, 1 cebolla picada, 2 tomates, 2 pimientos rojos, 400 ml de
caldo de ave, sal y pimienta.
ARROZ A LA PORTUGUESA -
Rice cooking
Cocción: 15 min.
Enjuague el arroz con agua corriente. Pele, retire las semillas de los
tomates y córtelos en cubos. Corte los pimientos en dados pequeños.
Ponga el aceite de oliva, la cebolla picada y el arroz en el recipiente.
Remueva bien. Añada el tomate y los pimientos. Sazone. Vierta el caldo
de ave. Cierre la tapa. Conecte. El aparato pasará automáticamente a
mantenimiento en caliente al cabo de 16 minutos de cocción.
Preparación: 15 minutos
Para 4 pers.