KITCHENAID KSB560 - Manual (Page 67)

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Consejos para la licuadora
Consejos rápidos
• Si está preparando bebidas con hielo y
quiere obtener una textura más suave,
procese en CRUSH ICE (Triturar hielo).
• Los cubos de hielo más pequeños se
pueden picar o triturar más rápido que
los cubos grandes.
• Agregue alimentos a esta jarra de la
licuadora en cantidades más grandes
de las que pondría en otras licuadoras
– puede agregar de 2 a 3 tazas (475 a
710 mL) a la vez en lugar de 1 taza
(235 mL).
• Para mezclas con muchos ingredientes,
comience el proceso de procesamiento
en STIR (Revolver) para combinar los
ingredientes completamente. Luego,
aumente la velocidad si es necesario.
• Asegúrese de tapar la jarra mientras
mezcla.
• Si lo desea, retire la tapa central de
la jarra para agregar líquidos o cubos
de hielo mientras la licuadora está
funcionando en STIR (Revolver), CHOP
(Picar) o MIX (Mezclar).
• Cuando la haga funcionar a velocidades
más altas, con una jarra llena o con
contenidos calientes, detenga la licuadora
y luego agregue los ingredientes.
• Detenga la licuadora antes de introducir
utensilios en la jarra. Utilice una espátula
de goma para mezclar los ingredientes
sólo cuando la licuadora está en OFF
(Apagado). No utilice utensilios como
por ejemplo espátulas en la jarra
mientras el motor está encendido.
• Si es posible, enfríe los alimentos calientes
antes de mezclarlos. Comience a procesar
los alimentos tibios en STIR (Revolver).
Aumente la velocidad si es necesario.
• Retire la tapa central para el agregado
de ingredientes cuando mezcla líquidos
calientes y hágala funcionar sólo en
STIR (Revolver). No introduzca la mano
sin protección sobre la tapa de la jarra
cuando procesa líquidos calientes.
• Detenga la licuadora y verifique la
consistencia de los alimentos luego
de unos segundos para evitar que se
procesen de manera excesiva.
Cómo hacer para...
Reconstituir jugo congelado:
Para
una lata de 175 mL (6 oz) de jugo de
naranja concentrado, combine el jugo y
la cantidad correcta de agua en la jarra.
Tape y procese en MIX (Mezclar) hasta que
se mezcle bien durante 10 a 15 segundos
aproximadamente.
Para una lata de 355 mL (12 oz), combine
el jugo y 1 lata de agua en la jarra. Tape
y procese en MIX (Mezclar) hasta que se
mezcle bien durante 20 a 30 segundos
aproximadamente. Revuelva las 2 latas de
agua restantes.
Disolver gelatina saborizada:
Vierta agua
caliente en la jarra; agregue la gelatina.
Retire la tapa central para el agregado de
ingredientes y procese en STIR (Revolver)
hasta que la gelatina esté disuelta, de 10 a
30 segundos aproximadamente. Agregue
otros ingredientes.
Preparar migas de galletas dulces y
galletas graham:
Troce a las galletas más
grandes en pedacitos de 3,75 cm (1 1 /
2
")
de diámetro aproximadamente. Utilice
galletas más pequeñas tal como están.
Colóquelas en la jarra. En la función
PULSE MODE (Modo pulsar), Tape y procese
en CHOP (Picar) pulsando algunas veces,
durante 3 segundos aproximadamente
cada vez, hasta lograr la consistencia
deseada. Utilice las migas para realizar
coberturas rápidas para yogur congelado,
budines o compota de fruta.
Para realizar una cobertura más fina para
una tarta o postres, troce galletas graham
o galletas dulces en pedacitos de 3,75 cm
(1 1 /
2
") de diámetro aproximadamente
y colóquelas en la jarra. En la función
PULSE MODE (Modo pulsar), tape y
procese en LIQUEFY (Licuar) pulsando
algunas veces, de 20 a 30 segundos
aproximadamente cada vez, hasta lograr
la consistencia deseada.
Preparar migas de galletas:
Siga el
mismo procedimiento para las galletas
dulces. Utilice como cobertura o como
un ingrediente en cazuelas de platos
principales o para platos de verduras.