KITCHENAID KSB560 - Manual (Page 50)

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FRANÇAIS
235 ml (1 tasse) de
brisures de chocolat
semi-sucré
60 ml ( 1 /
4
tasse) de
succédané d’œuf
ou 1 œuf pasteurisé
battu
2 ml ( 1 /
2
cuillerée à thé)
de vanille
175 ml ( 3 /
4
tasse) de lait
demi-crème
Crème à fouetter
sucrée ou garniture
de crème fouettée,
si désiré
Placez les brisures de chocolat, le succédané d’oeuf et
la vanille dans le récipient. Faites chauffer le lait demi-
crème jusqu'à l'apparition de bulles sur le pourtour du
liquide. Versez sur les brisures de chocolat. Couvrez et
mélangez à la position LIQUEFY (LIQUÉFIER) pendant 20
à 25 secondes, ou jusqu’à ce que les brisures de chocolat
soient fondues et que le mélange soit onctueux, passez
une spatule sur les parois du récipient au besoin.
Versez dans de petites coupes. Réfrigérez jusqu’à ce que
le mélange soit ferme, entre 4 et 6 heures. Garnissez de
crème fouettée, si désiré.
Quantité : 4 portions (120 ml [
1 /
2
tasse] par portion).
Par portion : Environ 350 calories, 7 g de protéines,
38 g de glucides, 22 g de lipides, 13 g de graisse saturée,
15 mg de cholestérol, 45 mg de sel.
Récipient de 1,75 l (56 oz) :
Placez 1 paquet de brisures de chocolat semi-sucré
(340 g [12 oz]), 120 ml ( 1 /
2
tasse) de succédané d’œuf
ou 2 œufs pasteurisés (battus), et 5 ml (1 cuillerée à thé)
de vanille dans un récipient. En utilisant 355 ml (1 1 /
2
tasse) de lait demi-crème, continuez à suivre les directives
énoncées ci-dessus.
Quantité : 8 portions (120 ml [
1 /
2
tasse] par portion).
Reportez-vous à l’information ci-dessus pour obtenir
l’analyse nutritionnelle estimée.
Pots de crème au chocolat
475 ml (2 tasses) de lait
355 ml (1
1 /
2
tasse) de
crème glacée à la
vanille
710 ml (3 tasses) de
pêches, de fraises
ou autres fruits frais
coupés*
30 ml (2 cuillerées à
soupe) de sucre en
poudre, si désiré
Mettez les ingrédients dans le récipient. Couvrez et
mélangez à la position LIQUEFY (LIQUÉFIER) pendant
10 à 15 secondes ou jusqu’à obtention d’une consistance
onctueuse.
Quantité : 5 portions (environ 235 ml [1 tasse] par portion).
Par portion : Environ 170 calories, 6 g de protéines,
24 g de glucides, 7 g de lipides, 4 g de graisse saturée,
25 mg de cholestérol, 70 mg de sel.
Récipient de 1,75 l (56 oz) :
Placez 590 ml (2 1 /
2
tasses) de lait, 475 ml (2 tasses) de
crème glacée à la vanille, 945 ml (4 tasses) de pêches,
fraises ou autres fruits frais coupés et 45 ml (3 cuillerées
à soupe) de sucre en poudre (si désiré) dans le récipient.
Suivez les directives énoncées ci-dessus.
Quantité : 7 portions (environ 235 ml [1 tasse] par portion).
Reportez-vous à l’information ci-dessus pour obtenir
l’analyse nutritionnelle estimée.
Lait frappé aux fruits
*710 ml (3 tasses) de fruits surgelés, légèrement
décongelés, peuvent remplacer les fruits frais.