Sunbeam 2359 - Manual (Page 51)

PARA
MAssa
PARA
Quando preparar massa para o pão, sua batedeira
irá requerer mais cuidado que quando em
misturas comuns. A elasticidade da massa do
páo e o formato dos batedores de massas
podem fazer com que a sua batedeira faca
coisas incomuns.
A tigela pode mover-se para frente e para tráz.
Sugerimos que você guie a tigela com urna
máo para controlar isso. NAO COLOQUE
AS MÁOS EM VOLTA DO BATEDORES
PARA MASSAS.
A acáo amassadora pode causar que a
batedeira deslize em urna superficie de trabalho
escorregadia. Certifique-se que a superfície
de trabalho e os
de borracha em baixo
da batedeira estejam limpos e secos.
Náo use a batedeira muito
proxima da ponta da mesa ou do balcão de
onde ela poderá cair:
NÁO DEIXE A SUA BATEDEIRA SEM
USANDO OS BATEDORES PARA MASSAS.
PARA COM
os B
ATEDORES
PA
RA
Os ingredientes devem ser agregados na tigela
de mistura como especificado na receita.
Combine urna pequena de ingredientes
seco com ingredietes líquidos. Mistura na
velocidade 6. Continue agregando os
ingredientes secos ate que a mistura esteja
pegajosa, logo use a velocidade 1.
Gradualmente os ingredientes restantes.
Caso haja umidade no ar, talvez seja necessário
juntar farinha na receita. A umidade tambem
pode aumentar o tempo necessário para
cozinhar.
Guie a tigela de mistura com as suas máos.
Tenha cuidado para náo colocar suas máos
em volta dos batedores de massas.
Náo tente usar urna espátula para Impar
a tigela enquanto a batedeira estiver em
operacáo. Desligue a batedeira e limpe
os lados da batedeira caso seja necessário.
Use somete urna espátula de plático.
NÁO tente juntar a massa dos batedores com
as máos, espátulas ou qualquer utensílio
enquanto a batedeira estiver em operacáo.
Se os tempos forem especificados na receita,
use-os! TENHA CUIDADO PARA NÁO
MISTURAR MAIS DO QUE 0 TEMPO
INDICADO. Isto causar o endurecimento
da massa. Sugerimos que o tempo total
de mistura seja de 6 a 8 minutos.
Caso um objeto como urna espátula cair dentro
da tigela enquanto a batedeira estiver em
operacáo, DESLIGUE-A imediatamente.
Depois remova o objeto.
Remova os batedores e coloque-os dentro
da pia para facilitar a