Fisher & Paykel CE901 - Manual (Page 22)

Indicadores de superficie caliente
Cuando un calentador está encendido la luz
indicadora se torna roja (GC901) o blanca
(GC901M). Luego de apagar el calentador, el
indicador se tornará color ámbar (GC901) o rojo
(GC901M) hasta que la superficie del calentador
se haya enfriado hasta una temperatura que sea
segura al tacto.
Supersimmer (solamente CE901M)
El calentador delantero derecho de su anafe
ha sido equipado con un control de cocción a
fuego lento único. Esto permite que el calentador
descienda hasta una posición de energía muy
baja y pareja (25 watts en comparación con los 60
watts de otros calentadores). Estas temperaturas
tan bajas son ideales para derretir chocolate y
manteca, cocinar arroz y salsas delicadas y cocinar
a fuego lento sopas y guisos. Se puede utilizar
también como ‘zona tibia’, para mantener calientes
los alimentos ya cocidos.
El calentador “Supersimmer” es tan poderoso (1200 watts) en la gama de temperaturas altas
como un calentador estándar de tamaño similar (calentador posterior izquierdo), permitiendo
dorar, sellar, saltear o hervir antes de cocer a fuego lento, todo sobre el mismo calentador.
Limitadores de temperatura
Los calentadores han sido equipados con limitadores de temperatura para evitar que el vidrio
se recaliente. Usted notará que los limitadores encienden y apagan los calentadores durante la
cocción.
Acerca de los calentadores
El calentador se encenderá y apagará cíclicamente para mantener la temperatura seleccionada
por usted.
El colocar utensilios de cocina calientes salidos del horno u otro calentador sobre la superficie de
vidrio cuando ésta se encuentra fría es seguro.
Aún después de apagar los calentadores la superficie de vidrio retiene suficiente calor como para
continuar la cocción. Para evitar la cocción excesiva retire las cacerolas del calentador cuando
haya terminado la cocción de los alimentos. Evite colocar objetos sobre un calentador todavía
caliente hasta que se haya enfriado completamente (y se apague la luz indicadora de superficie
caliente).
Indicadores
de superficie
caliente
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