Fisher & Paykel GC901 - Manual (Page 26)

Ollas y sartenes
ATENCION!
No utilice nunca platos de plástico o chapa de aluminio sobre los quemadores.
Utilizando un sartén (Modelos GC901, GC901M solamente)
Cuando utiliza un wok en el quemador central,
dé vuelta la rejilla para proporcionar soporte
para el wok (vástagos para arriba). Para evitar
quemaduras, no haga esto cuando la rejilla está
caliente. El tamaño máximo recomendado de wok
para este anafe es de 18” [45 cm]. Si se utiliza un
wok que se acerca a este tamaño hay que tener
cuidado de evitar empujar tanto hacia el costado
a otros recipientes de cocina como para volverlos
inestables o desviar calor hacia las paredes
cercanas.
ATENCION!
Para evitar quemaduras o escaldaduras, no intente sujetar el soporte de la
cacerola mientras está caliente. Espere hasta que el soporte de la cacerola
esté frío antes de voltearla.
Simmermat
“Simmermat” lo ayuda a controlar la temperatura
de su superficie de cocción para asegurar la
cocción lenta y prolongada indispensable para
alimentos delicados. Utilice solamente con fuego
lento.
Para usar el ‘simmermat’
1 Cocine primero la comida, o hierva, a calor alto.
2 Luego reduzca el calor y cuidadosamente ponga el
‘Simmermat’ sobre la llama con los vástagos hacia
arriba. Ponga su cacerola encima de las puntas y el
‘simmer’ sobre llama baja y fija.
ATENCION!
Apague siempre el quemador antes de mover el ‘simmermat’ y sostenga el ‘simmermat’
caliente con una agarredera para ollas para evitar quemaduras.
No use una almohadilla de asbestos o cubiertas decorativas entre la llama y la cacerola ya
que esto puede causar un daño serio a su anafe.
Simmermat
Flip top wok
(GC901 models
solamente)
24