GRAM 49SF 4186 F - Manual (Page 64)

SV - 63
Tabellen nedan är en snabbguide för att visa dig det mest effektiva sättet att lagra de
viktigaste livsmedelsgrupperna i frysfacket.
Kött och fisk Förberedning
Maximal lagringstid
(månader)
Nötkött Linda in i folie 6 - 8
Lammkött Linda in i folie 6 - 8
Kalvstek Linda in i folie 6 - 8
Kalvtärningar I små bitar 6 - 8
Lammtärningar I bitar 4 - 8
Köttfärs I förpackningar utan att använda kryddor 1 - 3
Inälvor (stycken) I bitar 1 - 3
Bologna korv/salami Bör förpackas även om den har ett membran
Kyckling och kalkon Linda in i folie 4 - 6
Gås och anka Linda in i folie 4 - 6
Rådjur, kanin, vildsvin I 2,5 kg portioner eller som filéer 6 - 8
Sötvattensfiskar (lax,
karp, kran, kotlettfisk)
Efter att ha rensat bort tarmarna och skalorna av
fisken, tvätta och torka den. Ta vid behov bort stjärt
och huvud.
2
Mager fisk (havsabborre,
piggvar, flundra)
4
Fet fisk (tonfisk, makrill,
blåfisk, ansjovis)
2 - 4
Skaldjur Rengör och i en påse 4 - 6
Kaviar
I sin förpackning, eller i en aluminium- eller
plastbehållare
2 - 3
Sniglar I saltvatten, eller i en aluminium- eller plastbehållare 3
OBSERVERA: Tinat fryst kött ska kokas som färskt kött. Om köttet inte är tillagat efter avfrostning måste
det frysas in på nytt.
Grönsaker och frukt Förberedning
Maximal lagringstid
(månader)
Skärbönor och bönor Tvätta och skär i små bitar och koka i vatten 10 - 13
Bönor Rensa och tvätta samt koka i vatten 12
Kål Rengör och koka i vatten 6 - 8
Morot Tvätta, skär i skivor och koka i vatten 12
Paprika
Skär av stjälken, skär i två halvor, ta bort kärnan och
koka i vatten
8 - 10
Spenat Rensa och koka i vatten 6 - 9
Blomkål
Ta bort bladen, skär hjärtat i bitar, och låt ligga i blöt i
vatten med lite citronsaft en stund
10 - 12
Äggplanta Skär i 2 cm stora bitar efter att ha tvättat den 10 - 12
Majs
Rengör och förpacka med sin stam eller som
sockermajs
12
Äpplen och päron Skala och skiva 8 - 10
Aprikos och persika Skär i två halvor och ta bort kärnan 4 - 6