Hamilton Beach 33260 - Manual (Page 22)

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Arroz con Pollo
2 poulets (3 livres/1,35 kg), coupés en morceaux
1 boîte (14,5 onces/415 g) de tomates italiennes à l’étuvée
1 sachet (16 onces/450 g) de pois congelés
2 boîtes (14 onces/400 g) de bouillon de poulet
1 pot (12 onces/350 g) de poivrons rouges rôtis, égouttés et coupés en lanières
2 boîtes (8 onces/225 g) de mélange de riz jaune à l’espagnole
2 c. à thé (10 ml) de sel d’ail
Verser tous les ingrédients dans la le récipient de cuisson. Bien mélanger. Couvrir
et cuire à température : Basse (low) pendant 8 heures OU élevée (high) pen-
dant 5 heures. Donne 8 portions.
Poulet en casserole
2 emballages (16 onces/450 g) de macédoine de légumes congelés
2 sachets (1,5 once/40 g) de mélange à sauce pour boeuf Strogonoff
2 poulets entier (3 livres/1,35 kg)
Paprika, poudre d’oignon et poudre d’ail
Mélanger les légumes et le mélange à sauce dans la le récipient de cuisson.
Saupoudrer les assaisonnements sur le poulet. Déposer le poulet dans la le récipi-
ent de cuisson, sur les légumes. Couvrir et cuire à température : Basse (low)
pendant 8 heures OU élevée (high) pendant 5 heures. Donne 8 portions.
Rôti à l’allemande
3 ⁄
4
tasse (175 ml) de vinaigre de cidre
1 ⁄
4
tasse (60 ml) de ketchup
1 ⁄
2
tasse (125 ml) d’oignons hachés
1 c. à thé (5 ml) d’ail haché
2 boîtes (14 onces/470 ml) de bouillon de boeuf
12 biscuits au gingembre
2 sachets (0,8 once/20 g) de mélange à sauce brune
5-6 livres (2,25-2,7 kg) bloc d’épaule ou rôti d’extérieur de ronde
Verser tous les ingrédients dans la le récipient de cuisson, sauf la viande. Bien
mélanger. Ajouter la viande et bien mélanger. Couvrir et cuire à température :
Basse (low) pendant 10 heures OU élevée (high) pendant 5 heures. Donne 8 à
10 portions.
Rôti de boeuf aux oignons
1 ⁄
2
tasse (125 ml) de sauce à bifteck
6 livres (2,7 kg) de rôti de boeuf d’extérieur de ronde ou de croupe
2 c. à soupe (90 ml) d’oignons secs hachés fins
Verser la sauce à bifteck dans la mijoteuse. Déposer la viande dans la
mijoteuse et recouvrir les deux côtés de sauce. Saupoudrer chaque côté de
1 c. à soupe (45 ml) d’oignons secs. Couvrir et cuire à température : Basse
(low) pendant 10 heures OU élevée (high) pendant 5 heures. Donne 14 por-
tions.
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