Silvercrest SPM 2000 A2 - Manual (Page 54)

- 51 -
Recepty
Panini je teplý sendvič pripravený z čerstvého bieleho
chleba. V čerstvom stave sa opečie a potom sa ser-
víruje
Špenátovo-syrové-Panini.
250 g špenátových listov
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 PL (polievkový lyžica) oleja
2 ČL (čajové lyžičky) citrónovej šťavy
1 štipka soli (a korenia)
4 krajíčky hrianky/bliely chlieb
40 g bylinkové maslo
75 g mozarela
20 g píniové jadrá
• Listy špenátu preberte a umyte
• Cibuľu a cesnak ošúpte a najemno posekajte,
poduste na horúcom oleji do sklovita. Pridajte
špenát. Dochuťte citrónovou šťavou, soľou
a korením.
• Hrianku potrite bylinkovým maslom.
• Mozarelu pokrájajte na plátky, odkvapkaný špenát
rozdeľte na dve hrianky. Posypte píniami.
• Panino zakryte druhou hriankou.
• Panino opatrne vložte do Panini-Maker predhriatom
na strednom stupni ohrevu a zatvorte veko.
• Počkajte kým sa Panino opraží do zlatohneda.
Potom ho z Panini-Makera vyberte.
Kuracie prsia - Panini
400 g filetov z kuracích pŕs
20 g masla
Korenie, soľ, mletá paprika
120 g pásikov slaniny
6 krajíčkov z bieleho chleba/hrianky
3 PL šalátového dressingu (jogurt)
30 g ľadového šalátu
2 paradajky
1 avokádo
1 ČL citrónovej šťavy
50 g šalátovej uhorky
• Kuracie prsia krátko opláchnite v tečúcej vode
a papierovou utierkou vysušte. V panvici s och-
ranným povlakom zohrejte maslo a filety z kura-
cích pŕs v ňom z obidvoch strán riadne opražte.
Sporák nastavte naspäť na strednú teplotu a filety
z kuracích pŕs opražte počas cca 10 minút na-
hotovo. Po opražení okoreňte soľou, korením
a paprikou, vyberte z panvice a odložte nabok.
• Tuk v panvici ešte raz zohrejte a pásiky zo slaniny
opražte dochrumkava.
• Na 3 hrianky/krajíčky bieleho chleba natrite jo-
gurtový dressing, položte naň ľadový šalát, po-
krájajte paradajky na kolieska, okoreňte ich
a položte ich na to.
• Filety z kuracích pŕs narežte po dĺžke a položte
na paradajky.
• Na filety z kuracích pŕs položte pásiky slaniny.
• Avokádo po dĺžke dokola narežte a otáčavým
pohybom ho odeľte od jadra. Odstráňte šupku a
nakrájajte avokádo na kolieska. Avokádo po-
kropte citrónovou šťavou aby sa zabránilo jeho
zfarbeniu do hneda. Kolieska položte na Panino.
• Uhorku pokrájajte na kolieska a položte na avo-
kádo.
• Panino zakryte druhou hriankou.
• Panino položte opatrne na Panini-Maker predhriaty
na strednom stupni ohrevu a zatvorte veko.
• Počkajte kým sú panini opražené do zlatohneda
a opatrne ich z Panini-Makera vyberte.