Silvercrest SSMW 750 A1 - Manual (Page 52)

50 SSMW 750 A1
DE
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CH
Italienischer Toast
Zutaten:
♦ 4 Scheiben Toastbrot
♦ 4 EL Tomatenmark
♦ 2 EL Salatmayonnaise
♦ Salz
♦ Kräuter der Provence
♦ frisch gemahlener Pfeff er
♦ 1 mittelgroße Tomate
♦ 1 Pck. Mozzarella-Käse
♦ frisch gemahlener bunter Pfeff er
1) Verrühren Sie das Tomatenmark, die Mayonnaise, das Salz, die Kräuter der
Provence und den Pfeff er miteinander. Bestreichen Sie die Toastscheiben
damit.
2) Waschen Sie die Tomaten und tupfen Sie sie trocken. Halbieren Sie sie und
entfernen Sie die Stängelansätze. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben.
3) Lassen Sie den Mozzarella-Käse in einem Sieb abtropfen und schneiden Sie
ihn in Scheiben. Diese nochmals halbieren.
4) Die bereits bestrichene Toastscheibe wird nun mit Tomaten-und Mozzarella-
scheiben belegt und mit Pfeff er bestreut.
5) Decken Sie Ihr Sandwich mit der anderen Toastscheibe zu.
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