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Tableau des temps de friture, Fr be – Silvercrest SEF3 2000 A1 User Manual

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SEF3 2000 A1

FR

BE

Tableau des temps de friture

Le tableau donne des exemples d'aliments, de la température à laquelle ils
doivent être frits, et du temps de friture nécessaire. Si les instructions fi gurant sur
l'emballage de l'aliment sont diff érentes de celles indiquées dans ce tableau,
suivez les instructions données sur l'emballage.

Aliment

Température

(env.)

Temps en

minutes

Boulettes (congelées)

150°C

3 - 5 minutes

Côtelettes de porc (panées)

150°C

15 - 25 minutes

Portions de poulet

(grands morceaux)

150°C

10 - 18 minutes

Portions de poulet

(morceaux de petite ou

moyenne taille)

150°C

8 - 18 minutes

Pommes frites (fraîches)

150°C / 170°C

10 - 14 minutes /

3 - 4 minutes

Pommes frites (congelées)

voir les indications

du fabricant

voir les indications

du fabricant

Gambas (fraîches)

130°C

3 - 5 minutes

Champignons

170 - 190°C

5 minutes

REMARQUE

De petites divergences de température peuvent apparaître au niveau des
indications de degrés. Les valeurs mentionnées dans le tableau le sont à titre
indicatif. Elles se rapportent par ex. à des quantités d'env. 300 grammes.
Les durées peuvent toutefois varier selon la nature des aliments.

Le panier à friture 3 (ou les petits paniers à friture w) doit/doivent être
uniquement rempli(s) d'aliments à frire jusqu'au repère MAX à l'intérieur.

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