Инструкции – Bompani BO243EA/E User Manual
Page 63
Инструкции
Использование
функций
готовки
Размораживание
Перевести
ручку
выбора
на
символ
,
оставить
ручку
выбора
температуры
на
нуле
.
Вентилятор
внизу
духовки
будет
прогонять
воздух
комнатной
температуры
вокруг
еды
.
Этот
режим
идеально
подходит
для
размораживания
любой
еды
,
но
он
особенно
хорош
для
нежной
еды
,
которая
не
требует
нагрева
,
например
:
замороженные
торты
,
крем
,
фруктовые
десерты
.
Обычная
готовка
Перевести
ручку
выбора
на
символ
,
повернуть
ручку
выбора
температуры
на
нужную
температуру
.
Тепло
поступает
сверху
и
снизу
,
еда
равномерно
прогревается
.
Готовка
с
вентилятором
Перевести
ручку
выбора
на
символ
повернуть
ручку
выбора
температуры
на
нужную
температуру
.
В
режиме
готовки
тепло
внутри
духовки
разгоняется
вентилятором
.
Это
обеспечивает
более
равномерное
распределение
тепла
и
,
таким
образом
,
более
нежную
готовку
.
Эта
функция
также
полезна
при
одновременной
готовке
нескольких
блюд
на
разных
полках
.
В
этом
случае
нужно
использовать
верхние
рейки
и
третьи
рейки
снизу
.
При
готовке
одного
блюда
для
лучших
результатов
поставьте
полочку
на
самые
нижние
рейки
.
Эта
функция
идеально
подходит
для
готовки
суфле
,
так
как
требуется
деликатный
равномерный
прогрев
.
Готовка
мяса
и
рыбы
Мясо
можно
положить
в
тарелки
для
духовки
или
противень
,
или
же
просто
на
полочку
,
ВСЕГДА
добавляйте
немного
воды
в
поддон
для
жира
,
установите
поддон
на
рейки
под
полочкой
.
В
поддон
будет
попадать
расплавленный
во
время
готовки
жир
,
а
вода
будет
предотвращать
горение
жира
и
образование
неприятного
запаха
или
дыма
.
Светлое
мясо
,
птица
и
рыба
готовятся
при
средней
температуре
(
от
150
до
250
градусов
);
для
готовки
красного
мяса
«
с
кровью
»,
использовать
температуру
от
200
до
220
градусов
в
течение
небольшого
времени
.
Готовка
пиццы
Для
готовки
пиццы
используйте
функцию
:
в
этой
программе
используется
нижний
нагревательный
элемент
и
вентилятор
.
В
этой
комбинации
духовка
быстро
прогревается
,
большая
часть
тепла
поступает
снизу
.
Если
одновременно
используется
более
одной
полочки
,
их
нужно
поменять
местами
в
середине
процесса
готовки
.
Рекомендуемая
температура
составляет
220°
при
среднем
времени
готовки
15-20
минут
.
Готовка
кондитерских
изделий
Для
тортов
минимальная
температура
составляет
от
160°
до
200° C.
Перед
началом
готовки
духовка
должна
прогреться
не
менее
15
минут
:
после
начала
готовки
постарайтесь
не
открывать
дверцу
духовки
.
Готовящиеся
продукты
Вес
Полочка
для
готовки
Температура
Время
прогрева
Время
готовки
(
кг
)
Положение
снизу
(°C)
(
Минуты
)
(
минуты
)
Паста
:
Лазанья
2.5
2
210
10
60-75
Каннеллони
2.5
2
200
10
40-50
Макаронная
запеканка
2.5
3
200
10
40-50
Мясо
:
Говядина
1.7
2
220-250
10
120-160
Курица
1.5
2
200-220
10
45-60
Утка
1.8
2
200-220
10
100-110
Кролик
2.0
2
200-220
10
70-80
Ягненок
1.8
2
200-220
10
90-95
Рыба
:
Макрель
1.1
2
160-220
10
45-70
Лосось
1.5
2
160-220
10
45-70
Форель
запеченная
в
бумаге
1.0
2
160-220
10
45-70
Pizza:
Неаполитана
1.0
1-3
200-230
15
10-20
Торты
:
Бисквиты
0.5
2-3
160-180
15
30-50
Фруктовые
пирожные
1.1
2-3
160-180
15
30-50
Киш
1.0
2-3
160-180
15
30-50
Дрожжевой
торт
1.0
2-3
165
15
30-50
Гриль
:
Говядина
на
гриле
1
2
-
5
15-20
Курица
-
гриль
1,5
2
-
5
20
Гамбургер
1
2
-
5
7
Макрель
1
2
-
5
15-20
Поджаренные
сандвичи
n° 4
2
-
5
5
Замечание
:
Время
готовки
приведено
для
примера
,
оно
может
отличаться
в
зависимости
от
личного
вкуса
.
9