Weston 4 Piece Field Knife Set - Manual (Page 9)

UTILISATION DU COUTEAU À DÉPOUILLER
Après l’éviscération d’un animal, l’étape suivante consiste à dépouiller
l’animal en enlevant la peau autour de sa tête et du cou (la « base du
cou »). Cela exige une certaine délicatesse et un couteau plus petit et
plus mince. Lorsque vous enlevez la peau, vous pouvez faire de petites
entailles pour séparer la peau. Vous pouvez également utiliser ce cou-
teau pour éviscérer de petits oiseaux et d’autres petits gibiers.
UTILISATION DU COUTEAU À ÉCORCHER À DÉTENTE
Lorsque vous dépouillez le reste de l’animal et que vous souhaitez
utiliser un couteau doté d’un manche confortable, vous pouvez utiliser
le couteau à écorcher à détente. La lame courte et le manche texturé
moulé s’adaptent à votre main pour vous donner plus de contrôle lorsque
vous enlevez la peau. Le couteau à écorcher à détente est également
muni d’un crochet d’éviscération, si vous préférez ce style au couteau à
écorcher muni d’un crochet d’éviscération plus traditionnel.
UTILISATION DU COUTEAU À ÉCORCHER MUNI D’UN CROCHET
D’ÉVISCÉRATION
Le crochet d’éviscération est un couteau essentiel pour éviscérer
rapidement et facilement un animal dans le champ. Utilisez la pointe et
le côté tranchant du couteau pour faire de petites incisions et le côté du
crochet pour faire de larges incisions sans endommager les organes
internes. Vous pouvez utiliser le côté tranchant pour retirer efficacement
les organes et couper à travers les parois de membranes ou le tissu
conjonctif.
SCIE À BÛCHES/OS
Vous pouvez utiliser la scie pour couper dans les membres, ouvrir le
bassin ou ouvrir la cavité thoracique en séparant la cage thoracique. La
scie peut également être utilisée pour couper des branches d’arbres pour
les empêcher d’entraver votre point de vue ou pour couper des branches
d’arbres pour en faire du petit bois ou du bois de feu.
MODE D’EMPLOI
DIRECTIVES DE NETTOYAGE
Laver à l'eau chaude savonneuse. Ne pas utiliser de détergents abrasifs.
Sécher soigneusement avant de la ranger.
INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS
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