DeLonghi GM6000 - Manual (Page 15)

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Importante:
• Este aparato no debe colocarse de lado ni voltearse de cabeza.
• Espere al menos 1 hora después de transportar el aparato antes de usarlo.
• No deje el selector en la posición por más de 1 minuto.
• Después de que haya apagado el aparato, siempre espere al menos 5 minutos antes de
utilizarlo nuevamente.
• Utilice el aparato lejos de las fuentes de calor. Deje al menos 20 cm entre el aparato y
las paredes u objetos que podrían obstruir la libre circulación del aire.
• No retire la tapa cuando la paleta esté en movimiento.
• Asegúrese de que los ingredientes tales como la leche y la crema estén fríos (temperatu-
ra del refrigerador 41°F/5°C). Si los ingredientes estuviesen calientes durante la prepa-
ración, asegúrese de que se enfríen en el refrigerador antes de verterlos en la máquina.
• Cuando vaya a utilizar huevos crudos para la preparación de helado, asegúrese de que
estén frescos, rompiendo separadamente cada huevo en un tazón y verifique que no
huelan mal, la clara de huevo es densa y se adhiere a la yema, y la yema es redonda y
abultada.
• IMPORTANTE: Después de apagar el aparato de o , siempre espere al menos
5 minutos antes de encenderlo nuevamente.
DESCRIPCIÓN DEL SELECTOR
El selector tiene 4 posiciones diferentes:
Rotación de la paleta (compresor apagado)
Utilice esta función para mezclar los ingredientes durante la primera fase de preparación
del helado.
• Importante: no puede añadir ingredientes al tazón cuando la paleta está en movimiento.
Aparato apagado.
Enfriamiento (compresor en funcionamiento)
Esta función le permite añadir ingredientes o probarlos durante la preparación o detener
la paleta para revisar la consistencia del helado.
Si la receta contempla añadir ingredientes (trozos de chocolate, pasas, fruta,...), coloque el
selector en la posición durante 1 minuto como máximo.
Importante: nunca deje el aparato en esta posición durante más de 1 minuto.
Una permanencia más larga en esta posición puede provocar graves daños al mecanismo
de rotación de la paleta.
Rotación de la paleta y enfriamiento conjuntos (compresor en funcionamiento)
Esta función le permite preparar el helado gracias a la acción conjunta del compresor y de
la paleta.
Cuando el helado alcanza la consistencia deseada, coloque el selector en la posición
para apagar el aparato. Normalmente cada ciclo de producción de helado dura
aproximadamente 30- 40 minutos.
Un funcionamiento continuo por tiempos superiores puede provocar un helado excesiva-
mente duro y graves desperfectos al mecanismo de rotación de la paleta.
Importante: cuando la preparación de los ingredientes requiera batidores de mano (por ej.,
montar claras a punto de nieve, batir huevos y azúcar, etc.), le aconsejamos preparar los
ingredientes en un recipiente separado y luego verterlo todo en el tazón de la máquina.
Seleccione la función para comenzar a preparar el helado.