Brinkmann CHARCOAL SMOKER CHARCOAL GRILL - Manual (Page 53)

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TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO:
• Nunca mueva una parrilla cuando esté caliente o cuando objetos se encuentren encima de las superficies
para cocinar.
• Asegúrese de que la válvula del cilindro esté cerrada. Después de mover la parrilla, fíjese que ninguna
conexión del gas tenga fugas. Consulte las instrucciones sobre cómo detectar fugas.
• NO almacene un cilindro de gas LP de repuesto (lleno o vacío) bajo o cerca de la parrilla.
• Nunca guarde líquidos inflamables o latas de atomizador bajo o cerca de la parrilla.
• NO intente extinguir con agua los incendios causados por grasa.
• Si no utiliza su electrodoméstico de gas para cocinar afuera, debe cerrar el gas en el cilindro de suministro.
• Se permite almacenar un electrodoméstico de gas para uso externo adentro de su casa sólo si el cilindro ha
sido desconectado y sacado del electrodoméstico.
• Los cilindros deben almacenarse afuera y lejos del alcance de los niños. Tampoco deben guardarse en un
edificio, una cochera o en cualquier otra área cerrada.
• Al sacar su parrilla del lugar de almacenamiento, es posible que telarañas o alguna otra basura esté tapando
el quemador. Consulte "Ensamblado y mantenimiento del quemador" en la sección “Debido cuidado y
mantenimiento”.
ADVERTENCIA
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• Siempre deje que su parrilla y todos sus componentes se enfríen completamente antes de manipularlos.
• Nunca deje el carbón y la ceniza sin atender en el ahumador. Asegúrese de que el carbón y su ceniza se
hayan extinguido totalmente antes de sacarlos.
• Antes de dejar desatendida a su parrilla, el carbón y la ceniza sobrantes deben ser sacados de la parrilla.
Tenga precaución y proteja su propiedad y su persona. Ponga el carbón y la ceniza sobrantes en un recipiente
metálico no combustible y llénelo con agua hasta el tope. Antes de tirar el carbón y la ceniza, déjelos por 24
horas en el recipiente metálico.
• El carbón y la ceniza ya extinguidos deben colocarse a buena distancia de toda estructura y materia
combustible.
• Con una manguera de jardín, moje completamente toda la superficie debajo y alrededor de la parrilla para
extinguir toda ceniza, trozo de carbón o rescoldo que quizá cayó durante el cocimiento o la limpieza.
• Cubra y guarde su parrilla en un lugar alejado de niños y mascotas.
SEGURIDAD DESPUÉS DEL USO
ADVERTENCIA
Es posible que tenga que añadir carbón y/o leña para mantener o subir la temperatura de cocimiento.
1. Aléjese y con cuidado abra la puerta de la caja de fuego o de su parrilla porque las llamas pueden crecer súbitamente
cuando aire fresco hace contacto con el fuego.
2. Con guantes protectores o guantes gruesos para el horno puestos, mueva las manivelas para ajustar la altura del
emparrillado a su mínima altura en la cámara de cocimiento. Abra la puerta del compartimiento que cocina o la puerta
lateral de la caja de fuego para permitir el acceso al ralla de carbón de leña.
3. Aléjese a buena distancia y utilice pinzas largas para cocinar para quitar ligeramente la ceniza sobre los trozos calientes
de carbón. Use las mismas pinzas para agregar carbón y/o leña al emparrillado, cuidándose de no levantar la ceniza ni las
chispas. En caso necesario, use su encendedor de chimeneas de carbón para encender más carbón y/o leña para
agregarle al fuego existente.
ADVERTENCIA: Nunca le agregue líquido encendedor de carbón a trozos calientes de carbón porque puede ocurrir una
llamarada que podría causarle una quemadura grave.
4. Cuando el carbón esté ardiendo bien nuevamente, póngase guantes protectores o guantes gruesos para el horno y
cuidadosamente regrese el emparrillado para el carbón a la posición deseada de cocimiento, Fíjese que ninguna ceniza,
trozo de carbón o rescoldo se haya caído al suelo, ya que podría ocasionar un incendio. Como medida de precaución,
moje totalmente el área debajo y alrededor de su parrilla con agua para extinguir toda ceniza, trozo de carbón o rescoldo.
5. Cierre la cubiertas y puertas de la parrilla y caja de fuego para que la comida se siga cocinando.
CÓMO AÑADIR CARBÓN O LEÑA DURANTE EL COCIMIENTO