BELLA 13872 Food Steamer - Manual (Page 21)

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Calabaza
amarilla y zucchini 1 libra mediana Albahaca,
oregano
MIN (mín.) 11-13
Nabo 1 libra
(5 pequeños
aprox.)
Albahaca,
perejil
MIN (mín.) 14-16
PESCADOS Y mArISCOS
1. La mayoría de los pescados y mariscos se cocinan muy rápido. Cocine al vapor
porciones pequeñas según se especifica.
2. Las almejas, las ostras y los mejillones pueden abrirse en distintos momentos.
Controle las conchas para evitar que se pasen de cocción.
3. Puede cocinar los filetes de pescado en el bol para arroz, servir los pescados
y mariscos solos o utilizar manteca, margarina, limón o su salsa favorita para
saborizarlos.
4. Ajuste los tiempos de cocción según sea necesario.
Tipo de pescado Cantidad Línea de
llenado de
agua en la
base
Línea de
llenado de
agua en la
base
Filetes, lenguado, rodaballo
u otros filetes
3/4 libra
(1/4 a 1/2”
de ancho)
MIN (mín.) 10-12
Filetes
-Halibut
-Salmón
-Atún
1 o 2
1-1 1/2 libras
1” de ancho
3/4-1” de ancho
3/4-1” de ancho
MAX (máx.)
MAX (máx.)
MAX (máx.)
13-14
19-22
20-23
Filetes escalfados, sus
filetes de pescado favoritos
1/2 -3/4 Iibras
(3 o 4 filetes; 1/4 -1/2”
de ancho)
MAX (máx.) 30-35
Tipo de mariscos Cantidad Línea de
llenado de
agua en la
base
Tiempo
aprox.
(minutos)
Almejas 1/2-1 Iibra con concha MIN (mín.) 12-17
Cangrejo 1 Iibra
(6 aprox.)
MIN (mín.) 15-18
Langosta, cola 1 o 2 (7 a 8 onzas cada
una)
MIN (mín.) 18-20
Mejillones (frescos) 1 Iibra con concha MIN (mín.) 12-14
Ostras (frescas) 1/2 docena aprox. MIN (mín.) 11-13
Vieiras (frescas) 1/2 libra, peladas MIN (mín.) 14-17
Camarones 1 Iibra sin pelar MIN (mнn.) 15-17