Philips Freidora - Manual (Page 26)

Μην ενεργοποιείτε τη συσκευή αν δεν την έχετε γεμίσει με λάδι ή λίπος, γιατί μπορεί να
προκληθεί βλάβη στη συσκευή.
ηλεκτρομαγνητικά Πεδία (EMF)
Η συγκεκριμένη συσκευή της Philips συμμορφώνεται με όλα τα πρότυπα που αφορούν τα
ηλεκτρομαγνητικά πεδία (EMF). Εάν γίνει σωστός χειρισμός και σύμφωνος με τις οδηγίες του
παρόντος εγχειριδίου οδηγιών, η συσκευή είναι ασφαλής στη χρήση βάσει των επιστημονικών
αποδείξεων που είναι διαθέσιμες μέχρι σήμερα.
Προετοιμασία για χρήση
1 Καθαρίστε τη συσκευή πριν τη χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά (δείτε το κεφάλαιο
‘Καθαρισμός’).
Ανοίξτε το καπάκι. (Εικ. 3)
Συμβουλευτείτε τον πίνακα ποσοτήτων λαδιού/λίπους για να καθορίσετε την ποσότητα
λαδιού ή μαγειρικού λίπους που θα πρέπει να βάλετε στη φριτέζα. (Εικ. 4)
Γεμίστε τη φριτέζα με λάδι, υγρό λίπος ή λιωμένο στερεό λίπος μέχρι κάποιο σημείο
μεταξύ των ενδείξεων ‘MIN’ και ‘MAX’ και κλείστε το καπάκι. (Εικ. 5)
Μην ανάβετε τη συσκευή αν δεν την έχετε πρώτα γεμίσει με λάδι ή μαγειρικό λίπος.
λάδι και λίπος
Ποτέ μην αναμιγνύετε διαφορετικούς τύπους λαδιού ή λίπους και ποτέ μην προσθέτετε
φρέσκο λάδι ή λίπος σε ήδη χρησιμοποιημένο λάδι ή λίπος.
Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε λάδι τηγανίσματος ή υγρό λίπος τηγανίσματος, κατά
προτίμηση φυτικό λάδι ή λίπος, το οποίο είναι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά (π.χ. λινολεϊκό
οξύ), όπως λάδι σόγιας, φιστικέλαιο, καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο.
Πρέπει να αλλάζετε τακτικά το λάδι ή το λίπος (μετά από 10-12 φορές), γιατί και τα δύο
χάνουν αρκετά γρήγορα τις ιδιότητές τους.
Να αλλάζετε πάντα το λάδι ή το λίπος αν αρχίσει να αφρίζει όταν ζεσταθεί, αν έχει έντονη
οσμή ή γεύση, ή αν σκουρύνει ή/και πήξει.
Στερεό λίπος
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιείτε στερεό λίπος τηγανίσματος. Σε αυτή την περίπτωση,
χρειάζονται επιπλέον προφυλάξεις για να μην πιτσιλίσει το λίπος και για να μην
υπερθερμανθεί ή υποστεί βλάβη το θερμαντικό στοιχείο.
1 Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε νέα κομμάτια λίπους, λιώστε τα αργά σε κανονικό τηγάνι
σε χαμηλή φωτιά.
Ρίξτε το λιωμένο λίπος προσεκτικά στη φριτέζα.
Αποθηκεύετε σε θερμοκρασία δωματίου τη φριτέζα που εξακολουθεί να περιέχει
στερεοποιημένο λίπος.
Αν το λίπος κρυώσει πολύ, μπορεί να αρχίσει να πιτσιλάει όταν λιώνει. Για να το
αποφύγετε, τρυπήστε μερικές φορές το επαναστερεοποιημένο λίπος με ένα πιρούνι.
(Εικ. 6)
Προσέξτε να μην προκαλέσετε ζημιά στον εσωτερικό κάδο με το πιρούνι.
,
Ελληνικά 6