Black & Decker SK200C - Manual (Page 14)

Temp. Durée
Aliment Réchauffer approx. approx. Directives
SAUCISSES
FUMÉES Non 325 °F 12-14 Déposer dans la poêle FROIDE.
paquet de 10 163 °C Les retourner soigneusement
afin de ne pas en déchirer
l’enveloppe. Tourner souvent
jusqu’à ce qu’elles soient dorées
partout.
PAIN DORÉ
Jusqu’à 6 tranches Oui 350 °F 2-4 Bien battre 2 œufs avec
177 °C 2-c. à table de lait et 1 ⁄
4
c. à
thé de sel. Tremper les tranches
de pain dans le mélange et les
retourner afin d’imbiber les
deux côtés. Graisser légèrement
la poêle réchauffée. Y déposer
le pain, en faire dorer un côté,
puis l’autre.
JAMBON
tranches déjà Oui 325 °F 5-8 Entailler le bord épais à
cuites jusqu’à 2, 163 °C intervalles de 5 cm (2 po) afin
de 1,27 cm ( 1 ⁄
2
po) d’empêcher la viande de
à 1,91 cm ( 3 ⁄
4
po) tourner. Faire cuire de chaque
d’épaisseur côté jusqu’à ce que la viande
soit légèrement dorée.
GALETTES DE
BŒUF
0,11 kg ( 1 ⁄
4
lb) ch., Oui 350 °F 12-15 Déposer les galettes dans la
1,27 cm ( 1 ⁄
2
po) 177 °C moyen poêle réchauffée. Dorer de
d’épaisseur, 16-20 chaque côté en tournant à
jusqu’à 10 bien cuit l’occasion.
CRÊPES,
Jusqu’à 6 Oui 350 °F Préparer sa recette préférée de
177 °C 2-4 crêpes. Graisser légèrement la
poêle réchauffée d’huile
végétale. Utiliser environ 1 ⁄
4
t
de mélange par crêpe. Retourner
lorsque des bulles apparaissent
à la surface et que les côtés
semblent secs. Dorer de l’autre
côté.
POMMES
DE TERRE, Oui 350 °F 25-30 Déposer les tranches dans
1,13 kg (2 1/2 lb) 177 °C 2 à 3 c. à table de gras de
(environ 6) bacon chaud ou d’huile végétale
Tranches de chaude. Les faire dorer en les
0,32 cm (1/8 po) retournant souvent.
d’épaisseur
CÔTÊLETTES
DE PORC, Oui 350 °F 10 Retirer la graisse. Dorer les
avec os, 177 °C côtelettes en les tournant à
jusqu’à 10, de Doré l’occasion. Réduire la
1,27 cm ( 1 ⁄
2
po) température à-121-°C (250-°F).
à 1,91 cm ( 3 ⁄
4
po) 250 °F 15-25 Couvrir et laisser cuire jusqu’à
d’épaisseur 121 °C ce que la viande soit bien cuite,
Prêt sans être desséchée.
25 26
Temp. Durée
Aliment Réchauffer approx. approx. Directives
SANDWICHS
Grillés, jusqu’à 6 Non 350 °F 6-8 Tartiner les tranches de pain de
177 °C fromage ou de toute autre
garniture. Étaler un peu de
beurre mou ou de margarine sur
l’extérieur du sandwich et le
déposer dans la poêle FROIDE.
Faire griller de chaque côté
jusqu’à ce que le sandwich soit
doré (de 3 à-4-minutes par
côté).
SAUCISSES
Bouts ou Non 325 °F 15-25 Déposer dans la poêle FROIDE.
galettes, jusqu’à 163 °C Tourner soigneusement et
16 bouts ou souvent jusqu’à ce que les
8-galettes saucisses soient dorées et bien
cuites, mais non desséchées. Les
bouts de saucisses cuisent un
peu plus longtemps que les
galettes.
BIFTECK
En cubes, jusqu’à Oui 350 °F 3-8 Entailler le bord de la viande
6, de 1,27 cm ( 1 ⁄
2
po) 177 °C pour l’empêcher de tourner.
d’épaisseur Faire cuire les biftecks au goût.
Les tranches épaisses prennent
À sandwich, plus de temps à-cuire.
jusqu’à 10,
de 0,64 cm ( 1 ⁄
4
po)
d’épaisseur