Nostalgia Electrics TSC150 SERIES - Manual (Page 34)

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RECETTES
Créer et servir une variété de plats de son choix à l'aide du TRIPLE CUISEUR LENT DE
BUFFET. Les mets principaux, les plats d'accompagnement et les desserts peuvent
être cuits simultanément pour épargner temps et efforts dans la cuisine.
La variété des repas et des aliments qui peut être cuite avec le TRIPLE
CUISEUR LENT DE BUFFET est pratiquement illimitée. Préparer les ragoûts,
les trempettes chaudes, les tourtes aux fruits et plus encore.
Laisser aller son imagination et profiter du TRIPLE CUISEUR LENT DE BUFFET !
BŒUF BRAISÉ
• 1 boîte de crème
de champignons
condensée
• 15 mL (½ oz) de
mélange de soupe
à l'oignon
• 80 mL (¾ tasse) d'eau
• 480 g (2 livres) de
bœuf à braiser
• Poivre concassé,
au goût
Dans une marmite en céramique, mélanger
la crème de champignons condensée, le
mélange de soupe à l'oignon sec et l'eau.
Mettre le bœuf à braiser dans le cuiseur lent
en céramique jusqu'à ce qu'il soit recouvert du
mélange de soupe. Assaisonner de poivre.
Faire cuire à HIGH (feu vif) de 3 à 4 heures
ou à LOW (feu doux) de 8 à 9 heures.
Rendement : 6 portions
POULET BARBECUE AU CUISEUR LENT
• 2 poitrines de
poulet sans peau
• 360 mL (1 ½ tasse)
de sauce tomate
• 3 c. à table de
cassonade
• 1 c. à table de sauce
Worcestershire
• 1 c. à table de
sauce de soja
• 1 c. à table de
vinaigre de cidre
• 1 c. à café de
piments forts,
moulu, ou au goût
• 2 gousses d'ail,
hachées fin (ou ½ c. à
café de poudre d'ail)
Mettre tous les ingrédients à l'exception des poitrines
de poulet dans le cuiseur lent en céramique.
Ajouter le poulet, bien le recouvrir avec la sauce.
Faire cuire à HIGH (feu vif) de 3 à 4 heures ou
jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Émietter le poulet et mélanger avec la sauce pour
que tous les morceaux soient recouverts.
Servir sur des pains.
Rendement : de 2 à 4 portions