Doyon SM-380 User Manual
Doyon Kitchen

BREAD MOULDER
SM-380
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
SAVE THESE INSTRUCTIONS
TABLE OF CONTENTS
SECTION « A » DESCRIPTION
PAGE
Introduction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A1
Shipping . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A2
Warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A2
Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A3
Maintenance and cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A3
Safety Caution . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A3
For more information, please call our office: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A4
SECTION « B » DIMENSIONS
SM-380- FRONT & SIDE . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B1
SM-380- BACK & SIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B2
SECTION « E » COMPONENT PARTS
DL14- COMPONENT PARTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E1
SECTION « G » ELECTRIC SCHEMATIC
SM-380- 208-240V/3PH/50-60Hz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
G2
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SM-380-A.DOC Rev. 12/2007
Document Outline
- CAUTION
- INTRODUCTION
- SHIPPING
- INSTALLATION WARNINGS
- OPERATION
- WARNING
- Never remove the safety guard on the machine. Never try to push or remove the dough from the rollers with your hands. Always turn off the power on the machine before cleaning or trying to take out some dough.
- MAINTENANCE AND CLEANING
- SAFETY CAUTION
- FOR MORE INFORMATION,
- PLEASE CONTACT OUR OFFICE:
- DIMENSIONS
- COMPONENT PARTS
- ELECTRIC SCHEMATICS