Teka Hydroclean HKL 840 - Manual (Page 24)

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Panneau avant de commande
1 Sélecteur de fonctions.
2 Horloge électronique.
3 Sélecteur de températures.
Arrêt du four
Conventionnel
Utiliser pour les gâteaux et les tar tes qui
doivent recevoir une chaleur uniforme et pour
obtenir une texture moelleuse.
Conventionnel avec turbine
Recommandé pour les rôtis et la pâtisserie. Le
ventilateur répar tit la chaleur de façon
uniforme à l'intérieur du four.
Grill et résistance inférieure
Spécial pour les rôtis. Peut être utilisé pour
toutes sor tes de morceaux, indépendamment
de leur volume.
MaxiGrill
Permet de gratiner des sur faces plus grandes
qu'avec le Grill avec une puissance pour
gratiner supérieure, qui permet ainsi de dorer
l'aliment de façon plus rapide.
Grill
Pour gratiner et rôtir superficiellement. Permet
de dorer la couche extérieure sans affecter
l'intérieur de l'aliment. Indiqué pour les
morceaux plats tels que les beefsteaks, les
côtelettes, les poissons, les toasts.
Attention
Quand on utilise la fonction Grill ou MaxiGrill, la
porte doit rester fermée.
Résistance inférieure
La chaleur provient seulement de la par tie
inférieure. Approprié pour réchauffer des plats
ou faire lever des pâtes pour pâtisseries et
analogues.
Pizza
Spécial pour la misson des pizzas, pâtés en
croûte et tar tes avec des fruits.
Turbo
La turbine répar tit la chaleur qui provient
d’une résistance située à la par tie arrière du
four. Grâce à l’uniformité de la chaleur
produite, on peut cuisiner à 2 hauteurs en
même temps.
Fonctions du Four
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