Amana 12631105 - Manual (Page 28)

Directives de congélation
, suite
Le tableau ci-dessous est fourni par l’USDA et ne doit servir que de guide. Lorsque vous avez un doute sur la sécurité alimentaire, il est toujours
préférable de jeter l’aliment en question.
Aliment ou type d’aliment
Renferme encore des cristaux de glace et
semble aussi froid que s’il a été réfrigéré
Décongelé. Resté au-dessus de 4 °C
(40 °F) pendant plus de 2 heures
VIANDES, VOLAILLES ET FRUITS DE MER
Bœuf, viande, agneau, porc et viandes hachées Recongeler Jeter
Volaille et volaille hachée Recongeler Jeter
Diverses viandes
(foie, rognon, cœur, andouilles) Recongeler Jeter
Poisson, coquillage, fruits de mer panés Recongeler, cependant il y aura perte
de saveur et de texture
Jeter
PRODUITS LAITIERS
Lait Recongeler, perte de texture possible Jeter
Oeufs (hors coquilles) et produits à base d’œufs Recongeler Jeter
Crème glacée, yaourt glacé Jeter Jeter
Fromages (mous et semi-mous) Recongeler, perte de texture possible Jeter
Fromages durs Recongeler Recongeler
Fromages râpés Recongeler Jeter
Plats mijotés contenant lait, crème,
œufs, fromages mous Recongeler Jeter
Gâteaux au fromage Recongeler Jeter
FRUITS ET LÉGUMES
Jus – fruits Recongeler Recongeler, jeter en cas d’odeur de levure,
de moisissure ou si l’aliment est poisseux
Jus – légumes Recongeler Jeter si la nourriture est restée au-dessus
de 4 °C (40 °F) pendant 6 heures
Mis en paquet ou blanchis à la maison ou
commercialement Recongeler, cependant risque de perte
de saveur et de texture
Jeter si la nourriture est restée au-dessus
de 4 °C (40 °F) pendant 6 heures ou en cas
d’odeur de levure, de moisissure ou si
l’aliment est poisseux
PRODUITS DE BOULANGERIE ET
PÂTISSERIES
Pains, petits pains ronds, muffins, gâteaux
(sans fourrage à la crème) Recongeler Recongeler
Gâteaux, tartes, pâtisseries avec crème ou
garniture au fromage Recongeler Jeter
Pâte de tarte, pâte de pain fait à la maison
ou commercialement Recongeler, perte de qualité possible Recongeler, perte de qualité considérable
AUTRES
Plats mijotés – à base de pâte ou de riz Recongeler Jeter
Farine, farine de maïs, noix Recongeler Recongeler
Articles pour petit déjeuner –
gaufres, crêpes, bagels Recongeler Recongeler
Repas ou plats, articles spéciaux surgelés
(pizza, saucisses et biscuits, tourtières et
aliments prêts à servir) Recongeler Jeter
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