Programmi – Indesit FIM 20 K.A IX User Manual

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Programmi di cottura

! Per tutti i programmi è impostabile una temperatura
tra 60°C e MAX, tranne per il programma GRILL, per il
quale si consiglia di impostare solo su MAX.

Programma FORNO TRADIZIONALE

Si attivano i due elementi riscaldanti inferiore e
superiore. Con questa cottura tradizionale è meglio
utilizzare un solo ripiano: con più ripiani si ha una
cattiva distribuzione della temperatura.

Programma F

FORNO DOLCE

ORNO DOLCE

Si accende l’elemento riscaldante inferiore. Questa
funzione è utilizzabile per la cottura di cibi delicati, in
particolare, le torte che devono lievitare e quindi
necessitano di maggior calore proveniente dal basso.

Programma F

FORNO SOPRA

ORNO SOPRA

Si accende l’elemento riscaldante superiore. Questa
funzione può essere utilizzata per ritocchi di cottura.

Programma GRILL

GRILL

Si accende l’elemento riscaldante superiore. La
temperatura assai elevata e diretta del grill consente
la immediata rosolatura superficiale dei cibi che,
ostacolando la fuoriuscita dei liquidi, li mantiene più
teneri internamente. La cottura al grill è
particolarmente consigliata per quei piatti che
necessitano di elevata temperatura superficiale:
bistecche di vitello e manzo, entrecôte, filetto,
hamburger ecc... Effettuare le cotture con la porta del
forno chiusa.

Programmi

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture GRILL, disporre
la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui
di cottura (sughi e/o grassi).

GRILL

• Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disponendo

gli alimenti al centro della griglia.

• Si consiglia di impostare il livello di energia al

massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore
non resta costantemente accesa: il suo
funzionamento è controllato da un termostato.

PIZZA

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero,

appoggiandola sulla griglia in dotazione.

Con la leccarda si allungano i tempi di cottura
e difficilmente si ottiene una pizza croccante.

• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile

inserire la mozzarella a metà cottura.