AEG HK955070XB - Manual (Page 54)

5. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
5.1 Kochgeschirr
Informationen zum Kochgeschirr
• Der Boden des Kochgeschirrs sollte so
dick und flach wie möglich sein.
• Kochgeschirr aus Stahlemaille oder
mit Aluminium- oder Kupferböden
kann Verfärbungen der Glaskeramik-
oberfläche verursachen.
5.2 Energiesparen
So sparen Sie Energie
• Decken Sie Kochgeschirr, wenn mög-
lich, mit einem Deckel ab.
• Setzen Sie das Kochgeschirr vor dem
Einschalten der Kochzone auf.
• Schalten Sie die Kochzonen bereits
vor dem Ende des Garvorgangs aus
und nutzen Sie die Restwärme.
• Der Boden des Kochgeschirrs und die
verwendete Kochzone sollten gleich
groß sein.
5.3 Öko Timer (Öko-Timer)
Um Energie zu sparen, schaltet
sich die Kochzonenheizung vor
dem Signal des Kurzzeitmessers
ab. Die Abschaltzeit hängt von
der eingestellten Kochstufe und
der Gardauer ab.
5.4 Anwendungsbeispiele zum
Kochen
Die Angaben in der folgenden Tabelle
sind Richtwerte.
Koch
stufe Verwendung: Dauer Tipps
1 Warmhalten von gegarten Spei-
sen nach
Bedarf Legen Sie einen Deckel auf
das Kochgeschirr.
1-3 Sauce Hollandaise; zerlassen:
Butter, Schokolade, Gelatine 5-25
Min. Gelegentlich umrühren.
1-3 Stocken: Luftiges Omelette, ge-
backene Eier 10-40
Min. Mit Deckel garen.
3-5 Köcheln von Reis und Milchge-
richten, Erhitzen von Fertigge-
richten 25-50
Min. Mindestens doppelte Men-
ge Flüssigkeit zum Reis ge-
ben, Milchgerichte zwi-
schendurch umrühren.
5-7 Dünsten von Gemüse, Fisch,
Fleisch 20-45
Min. Einige Esslöffel Flüssigkeit
hinzugeben.
7-9 Dampfgaren von Kartoffeln 20-60
Min. Max. ¼ l Wasser für 750 g
Kartoffeln verwenden.
7-9 Kochen größerer Speisemen-
gen, Eintopfgerichte und Sup-
pen 60-150
Min. Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zu-
taten.
9-12 Bei geringer Hitze anbraten:
Schnitzel, Cordon bleu, Kote-
letts, Frikadellen, Bratwürste,
Leber, Mehlschwitze, Eier,
Pfannkuchen, Donuts nach
Bedarf Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
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