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Tableau de cuisson – Hotpoint Ariston Luce FK 89 P X-HA User Manual

Page 37

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FR

37

Programmes Aliments Poids

(Kg)

Niveau

enfournement

Préchauffage

(minutes)

Température

préconisée

Durée

cuisson

(minutes)

étuve

Levage de pâtes à base de levure de
boulanger (brioches, pain, tarte au sucre,
croissants, etc.)

Four

Tradition

Canard
Rôti de veau ou de bœuf
Rôti de porc
Biscuits (pâte brisée)
Tartes

1
1
1

-

1

3
3
3
3
3

15
15
15
15
15

200
200
200
180
180

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35

Four

Pâtisserie

Tartes
Tarte aux fruits
Plum-cake
Génoise
Crêpes farcies (sur 2 niveaux)
Petits gâteaux (sur 2 niveaux)
Friands au fromage (sur 2 niveaux)
Profiteroles (sur 3 niveaux)
Biscuits (sur 3 niveaux)
Meringues (sur 3 niveaux)

0.5

1

0.7
0.5
1.2
0.6
0.4
0.7
0.7
0.5

3

2 o 3

3
3

2 e 4
2 e 4
2 e 4

Gradins n°1,3 et 5
Gradins n°1,3 et 5
Gradins n°1,3 et 5

15
15
15
15
15
15
15
15
15
15

180
180
180
160
200
190
210
180
180

90

20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25
15-20
20-25
20-25

180

Fast

cooking

Surgelés
Pizza
Mélange de courgettes et crevettes en croûte
Feuilleté aux épinards
Chaussons
Lasagnes
Petits pains dorés
Poulet en morceaux

0.3
0.4
0.5
0.3
0.5
0.4
0.4

2
2
2
2
2
2
2

-
-
-
-
-
-
-

250
200
220
200
200
180
220

12
20

30-35

25
35

25-30
15-20

Précuits
Ailes de poulet dorées

0.4

2

-

200

20-25

Aliments Frais
Biscuits (pâte brisée)
Plum-cake
Friands au fromage

0.3
0.6
0.2

2
2
2

-
-
-

200
180
210

15-18

45

10-12

Multicuisson

Pizza (sur 2 niveaux)
Lasagnes
Agneau
Poulet rôti + pommes de terre
Maquereau
Plum-cake
Profiteroles (sur 2 niveaux)
Biscuits (sur 2 niveaux)
Génoise (sur 1 niveau)
Génoise (sur 2 niveaux)
Tartes salées

1
1
1

1+1

1
1

0.5
0.5
0.5

1

1.5

2 e 4

3
2

2 e 4

2
2

2 e 4
2 e 4

2

2 e 4

3

15
10
10
15
10
10
10
10
10
10
15

230
180
180
200
180
170
190
180
170
170
200

15-20
30-35
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30

Four Pizza

Pizza
Rôti de veau ou de bœuf
Poulet

0.5

1
1

3
2

2 o 3

15
10
10

220
220
180

15-20
25-30
60-70

Barbecue

Soles et seiches
Brochettes de calmars et de crevettes
Seiches
Tranches de colin
Légumes grillés
Steaks de veau
Saucisses
Hamburgers
Maquereaux
Croque-monsieur ou toasts

0.7
0.6
0.6
0.8
0.4
0.8
0.6
0.6

1

n.° 4 e 6

4
4
4
4

3 o 4

4
4
4
4
4

-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

10-12

8-10

10-15
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12
15-20

3-5

Gratin

Poulet grillé
Seiches

1.5
1.5

2
2

10
10

200
200

55-60
30-35

! les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. En cas de cuisson au
gril ou au gratin placez toujours la lèchefrite sur le 1er gradin en partant du bas.

Tableau de cuisson