Melissa 253-021 - Manual (Page 23)

23
Im zimniejsze pożywienie, tym dłuższy czas gotowania. Żywność w temperaturze
pokojowej będzie się więc gotować szybciej niż żywność z lodówki lub
zamrażalnika.
Czas gotowania warzyw zależy od ich świeżości. Należy sprawdzać stan warzyw i
odpowiednio przedłużać lub skracać czas gotowania.
Krótki czas gotowania w kuchence mikrofalowej oznacza, że żywność nie jest
rozgotowana.
• W razie potrzeby można dodać trochę wody.
• Do gotowania ryb i warzyw potrzeba jedynie minimalnej ilości wody.
Moc mikrofal
Wybór ustawień mocy zależy od stanu gotowanej żywności.
W większości wypadków żywność jest gotowana przy największej mocy.
• Pełna moc jest miedzy innymi używana do szybkiego podgrzewania, gotowania
wody itp.
• Niska moc jest używana głównie do rozmrażania żywności i przygotowywania
dań zawierających ser, mleko i jaja. (W kuchence mikrofalowej nie wolno
gotować całych jaj w skorupkach ze względu na ryzyko ich wybuchu.) Niskie
wartości mocy są używane również do dogotowywania i w celu zachowania
doskonałego aromatu dania.
Informacje ogólne dotyczące gotowania
• Jeżeli cały posiłek ma zostać przygotowany w kuchence mikrofalowej, zaleca
się rozpoczęcie od najbardziej zwartych produktów, takich jak ziemniaki.
Kiedy są już gotowe, należy je przykryć na czas przygotowywania pozostałych
produktów.
• Większość produktów należy przykrywać. Dopasowana pokrywka utrzymuje
parę i wilgoć, co skraca czas gotowania w kuchence mikrofalowej. Sprawdza
się to w szczególności podczas gotowania warzyw, dań rybnych oraz
zapiekanek. Przykrywanie żywności powoduje także lepsze rozprowadzanie
ciepła, co zapewnia szybkie i doskonałe wyniki.
• Aby uzyskać najlepsze możliwe rezultaty, ważne jest właściwe rozmieszczenie
żywności, ponieważ promieniowanie mikrofalowe jest najmocniejsze w
centralnej części kuchenki. Na przykład podczas pieczenia ziemniaków,
należy umieścić je wzdłuż krawędzi szklanego talerza obrotowego, aby się
równomiernie gotowały.
• Aby równomiernie ugotować dania zwarte, takie jak mięso i drób, należy je
kilkakrotnie obrócić.
• W kuchence mikrofalowej możliwe jest pieczenie, jednak do tych wypieków nie
wolno używać drożdży.
• Podczas przygotowywania produktów o grubej skórce, np. ziemniaków, jabłek,
całej dyni lub kasztanów, skórkę należy przedziurawić, aby zapobiec rozerwaniu
produktu podczas gotowania.
• Podczas przygotowywania pożywienia w tradycyjnym piekarniku zwykle
unika się otwierania drzwiczek. Nie jest tak jednak w przypadku kuchenki
mikrofalowej: nie ma strat energii czy też ciepła. Innymi słowy, można otwierać
drzwiczki kuchenki i zaglądać do środka tak często, jak tylko się chce.
Zasady bezpiecznego użytkowania podczas przygotowywania żywności
• W przypadku korzystania z urządzenia do podgrzewania jedzenia dla dzieci lub
płynów w butelkach do karmienia, należy zawsze przed podaniem wymieszać
pokarm/płyny i sprawdzić dokładnie ich temperaturę. Zapewnia to równomierne
rozprowadzenie ciepła i uniknięcie poparzeń.
NIE WOLNO zakładać pokrywki i/lub smoczka na butelki do karmienia, gdy
umieszcza się je w kuchence mikrofalowej.
• Jeżeli niektóre potrawy podgrzewa się zbyt długo, mogą ulec zwęgleniu i
zacząć dymić. Jeżeli tak się stanie, należy pozostawić zamknięte drzwiczki i
całkowicie wyłączyć urządzenie.
• Niektóre produkty z niską zawartością wody, np. czekolada w kostkach
lub ciasta ze słodkim nadzieniem powinny być podgrzewane ostrożnie. W
przeciwnym razie zniszczeniu mogą ulec same produkty lub naczynia, w
których się znajdują.
KORZYSTANIE Z NACZYŃ PODCZAS PRZYGOTOWANIA POŻYWIENIA
Przed rozpoczęciem przygotowywania pożywienia w pojemnikach należy sprawdzić,
czy pojemniki, których zamierzasz użyć, wykonane są z odpowiedniego materiału,
gdyż niektóre rodzaje plastiku mogą stać się miękkie i ulec deformacji, a niektóre
typy naczyń ceramicznych mogą popękać (w szczególności podczas podgrzewania
niewielkiej ilości żywności).
Aby sprawdzić, czy dany pojemnik jest odpowiedni do użycia w kuchence
mikrofalowej należy:
• Umieścić pojemnik w urządzeniu.
• Umieścić w pojemniku szklankę do połowy napełnioną wodą.
• Włączyć urządzenie i pozwolić mu pracować przez 15-30 sekund przy
maksymalnej mocy.
• Jeżeli pojemnik bardzo się nagrzeje, należy unikać jego stosowania.
Odpowiednie naczynia i materiały
Podczas przygotowywania żywności w kuchence mikrofalowej POWINNY być
używane następujące naczynia i materiały:
• Szkło i szklane miski
• Naczynia kamionkowe (emaliowane i nie emaliowane). Żywność pozostaje
dłużej gorąca w kamionkowych naczyniach emaliowanych.
• Naczynia plastikowe. Mogą być używane do podgrzewania na wiele sposobów.
Uwaga! NIE WOLNO używać pojemników plastikowych wykonanych z
melaminy, polietylenu i fenolu.
• Porcelana. Wszelkie porcelanowe naczynia mogą być stosowane w kuchenkach
mikrofalowych, chociaż najlepiej używać naczyń żaroodpornych.
• Żaroodporne naczynia z pokrywką. Naczynia szklane ze szczelnymi
pokrywkami, które uniemożliwiają wydostawanie się pary, idealnie nadają się
do warzyw i owoców, do których nie dodano żadnych płynów (jednak czas
gotowania nie może przekraczać 5 minut).
• Naczynia opalane. Trzeba bardzo uważać podczas korzystania z tego typu
naczyń. Nigdy nie należy podgrzewać naczyń opalanych na talerzu obrotowym
dłużej niż 5 minut. Pomiędzy naczyniem opalanym a talerzem obrotowym
należy umieścić odpowiednią izolację, np. talerz żaroodporny, aby zapobiec
przegrzaniu talerza obrotowego.
• Specjalnej folii przeznaczonej do pieczenia w kuchence mikrofalowej można
używać szczególnie do zup, sosów, dań duszonych lub podczas rozmrażania.
Można jej także użyć jako luźnego przykrycia, aby zapobiec rozpryskiwaniu się
tłuszczu wewnątrz kuchenki.
• Ręczniki papierowe są idealne, ponieważ wchłaniają wilgoć i tłuszcz. Na
przykład boczek można poprzekładać ręcznikami papierowymi. Boczek będzie
wówczas chrupiący, ponieważ nie będzie pływał we „własnym sosie”. Chleb
domowej roboty można wyjąć bezpośrednio z zamrażarki, zawinąć w ręczniki
papierowe i podgrzać w kuchence mikrofalowej.
• Mokre ręczniki papierowe nadają się do ryb lub warzyw. Nakrywanie żywności
chroni ją przed wysychaniem.
• Papier pergaminowy. Ryby, duże warzywa, takie jak kalafior, kaczan kukurydzy
itp., można owijać w wilgotny papier pergaminowy.
• Torebki do pieczenia są idealne do mięs, ryb i warzyw. Nie wolno ich
jednak zamykać metalowymi spinaczami. Zamiast tego należy używać nitki
bawełnianej. Zrób małe otwory w torebce i umieść ją w kuchence mikrofalowej
na talerzu lub szklanym naczyniu.
Nieodpowiednie naczynia i materiały
Podczas przygotowywania żywności w kuchence mikrofalowej NIE WOLNO używać
następujących naczyń i materiałów:
• Zamkniętych szklanych pojemników/butelek z małymi otworami, ponieważ
mogą one wybuchnąć.
• Termometrów ogólnego zastosowania
• Folii aluminiowej/tacek aluminiowych, ponieważ mikrofale nie mogą przez nie
przeniknąć i jedzenie nie zostanie ugotowane.
• Papieru makulaturowego, ponieważ może zawierać metalowe cząstki, które
mogą spowodować iskrzenie i/lub pożar.
• Zamkniętych pudełek/pojemników ze szczelnymi pokrywkami, ponieważ zbyt
wysokie ciśnienie może spowodować ich eksplozję.
• Metalowe zapinki, pokrywki/folia zawierające włókna metalowe mogą
powodować iskrzenie wewnątrz kuchenki, dlatego należy je usunąć.
• Metalowych misek/pojemników i opakowań, o ile nie są one specjalnie
zaprojektowane do użytku w kuchenkach mikrofalowych. Promieniowanie
mikrofalowe jest odbijane i nie może przeniknąć do żywności poprzez metal.
• Talerzy, naczyń i misek/pojemników z metalowymi, złotymi i srebrnymi
ozdobami. Mogą one pęknąć i/lub powodować iskrzenie we wnętrzu kuchenki.
CZYSZCZENIE
Podczas czyszczenia urządzenia należy uwzględnić następujące zalecenia:
• Przed rozpoczęciem czyszczenia wyłączyć kuchenkę i wyjąć wtyczkę z
gniazdka ściennego.
• Nigdy nie stosować myjek do szorowania ani żadnych rozpuszczalników
czy silnie działających środków czyszczących, gdyż może to spowodować
uszkodzenie wewnętrznych i zewnętrznych powierzchni urządzenia. Należy
korzystać z dobrze odciśniętej szmatki i ciepłej wody. Jeżeli urządzenie jest
bardzo zabrudzone, można dodać niewielką ilość detergentu.
• Należy uważać, aby woda nie dostała się do otworów wentylacyjnych.
• Szklany talerz obrotowy, oś obrotową, pierścień obrotowy i wkładkę do
grillowania można myć ręcznie lub w zmywarce.
• Oś obrotowa, pierścień obrotowy i dno urządzenia muszą być regularnie
czyszczone, tak aby szklany talerz obrotowy mógł się obracać bez przeszkód.
• Nie wolno zdejmować płytki mikowej (5) znajdującej się wewnątrz kuchenki!
• Wskazówka: Po użytkowaniu kuchenki przez pewien czas komora kuchenki
może wydzielać zapach. Jeżeli zapach nie znika po normalnym czyszczeniu,
należy umieścić kilka plasterków cytryny w filiżance i gotować w kuchence
mikrofalowej na pełnej mocy przez 2-3 minuty. Czynność ta skutecznie usunie
zapach.
ZANIM UDASZ SIĘ DO PUNKTU SERWISOWEGO
Jeżeli kuchenka mikrofalowa nie chce się uruchomić:
• Sprawdź, czy wtyczka jest prawidłowo włożona do gniazdka. Jeżeli wtyczka
jest włożona, należy ją wyjąć, odczekać 10 sekund i włożyć ponownie.
• Sprawdź, czy nie przepalił się bezpiecznik lub czy nie został wyłączony
bezpiecznik automatyczny. Jeżeli tak nie jest, można sprawdzić, czy działa
samo gniazdko, podłączając inne urządzenie.
• Sprawdź, czy drzwiczki zostały prawidłowo zamknięte. Jeżeli nie, automatyczny
system bezpieczeństwa zabezpiecza urządzenie przed uruchomieniem poprzez
kołki zamka (1).
• Sprawdź, czy uruchomiona została blokada zabezpieczająca przed dziećmi
(na wyświetlaczu pojawia się symbol blokady). Jesli tak, dezaktywuj blokadę
zapezpieczającą przed dostępem dzieci, naciskając równocześnie przyciski „1
Min” i „10 Sec” i przytrzymując je przez 2 sekundy.
• Sprawdź, czy urządzenie zostało właściwie zaprogramowane.
Jeżeli urządzenie w dalszym ciągu nie działa, należy skontaktować się z punktem
serwisowym.