Melissa Espresso/Cappucino 245-027 - Manual (Page 24)

Espresso kommt aus beiden Ausläufen
heraus. Deshalb ist es bei Benutzung nur
einer Tasse wichtig, daß diese groß genug
ist, um Espresso aus beiden Ausläufen
aufzunehmen.
- Wenn die Temperaturanzeige (orangefarbene
Lampe) erlischt, ist das Gerät bereit.
- Wahlschalter in Position drehen. Ca. 30
Sekunden lang brühen. Kürzere Brühzeit
ergibt einen stärkeren Espresso, längere
Brühzeit einen milderen.
- Es kann vorkommen, daß die
Temperaturanzeige während der Zubereitung
wieder aufleuchtet. Dies bedeutet nur, daß
das Gerät mehr Wasser erhitzt.
- Nach beendeter Zubereitung Wahlschalter in
die Position 0 zurückdrehen.
- Den Filterhalter durch Linksdrehen aus dem
Brühkopf herausnehmen. Vorsicht: Es kann
sich noch heißes Wasser im Filter befinden.
- Die Filterklemme über den Filter vorschieben
und das Espressopulver herausklopfen.
Vorsicht: Filter und Filterhalter sind heiß.
- Die Teile in heißem Wasser abspülen und
gründlich abtrocknen.
Cappuccino / Café au lait
Ein Cappuccino / Café au lait ist ein Espresso mit
heißer Milch. Zur Cappuccino-Zubereitung wird
die Milch zusätzlich aufgeschäumt.
Befolgen Sie bitte die vorstehenden Anweisungen
zur Espressozubereitung. Im Wasserbehälter muß
Wasser zur Dampferzeugung vorhanden sein.
- Darauf achten, daß der AUS/EIN-Schalter in
Position ON steht.
- Milch (Vollmilch ergibt das beste Ergebnis) in
eine kleine Kanne o.ä. füllen. Kanne unter die
Düse halten und Wahlschalter in Position
drehen.
- Zum Aufschäumen der Milch für einen
Cappuccino ist es wichtig, die Düse in der
Milchoberfläche auf und ab zu bewegen. Die
Düse muß auch mehrmals ganz in die Milch
getaucht werden, damit diese ausreichend
heiß wird.
- Beim Aufwärmen von Milch für Café au lait
soll die Milch nicht aufgeschäumt werden.
Die Düse muß deshalb in die Milch getaucht
bleiben, bis diese die gewünschte
Temperatur erreicht hat.
- Es ist völlig normal, daß die
Temperaturanzeige während des
Aufschäumens der Milch wieder aufleuchtet.
- Nach beendetem Aufschäumen Wahlschalter
auf 0 zurückdrehen.
- Für Cappuccino und Café au lait sind große
Tassen zu verwenden. Für Cappuccino den
Schaum mit einem Löffel o.ä. zurückhalten
und zunächst die heiße Milch in den
Espresso gießen. Mit dem Schaum
abschließen, um die Haube zu bilden. Für
Café au lait die heiße Milch in den Espresso
gießen.
- Eventuell müssen Sie etwas experimentieren,
bis Sie mit dem Ergebnis zufrieden sind.
- Stecker abziehen und Gerät abkühlen lassen,
bevor es weggeräumt wird.
ENTKALKEN
Über einen längeren Zeitraum hinweg lagert sich
Kalk aus dem Wasser im Gerät ab. Zum Lösen
dieses Kalks verwenden Sie bitte Essigsäure
(niemals Haushaltsessig).
- 100 ml Essigsäure mit 300 ml kaltem Wasser
vermischen.
- Mischung in den Wasserbehälter gießen.
Filterhalter am Brühkopf einsetzen und
Wahlschalter in Position drehen.
- Gerät einen Brühzyklus durchlaufen lassen.
Wahlschalter in Position 0 drehen.
- Zum Entfernen der letzten Kalk- und
Essigsäurerückstände ca. 1/4 Liter kaltes
Wasser in den Wasserbehälter einfüllen und
den Wahlschalter in Position drehen.
Wasser durchlaufen lassen.
- Wie oft die Espressomaschine zu entkalken
ist, hängt von der Einsatzhäufigkeit und vom
Kalkgehalt des Wassers ab.
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