Melissa 643-032 - Manual (Page 11)

Under steking slår termostaten seg av og på for å holde en
minimumstemperatur på 121 °C.
* = Termostaten slår seg av og på dersom temperaturen kommer
under 121 °C.
# = Brødbakemaskinen piper 10 ganger for å indikere at det kan
tilsettes flere ingredienser.
TIMERINNSTILLING
Alle programmer kan startes senere, men vi anbefaler ikke
timerinnstilling når du skal bake kake eller kjeks. Hvis du bruker
ingredienser som melk, frukt eller løk, bør du ikke bruke timeren.
Bakeprosessen bør startes direkte når ingrediensene er klar.
-
Velg innstilling med knappene MENU SELECTION og CRUST.
- Timerinnstillingen skjer ved hjelp av pilknappene. Maks.
innstillingstid er 13 timer. Trykk pilknappen til høyre eller
venstre for å øke baketiden som vises i displayet.
- Tiden som vises i displayet, indikerer når brødet er ferdig.
Dersom du f.eks. fyller beholderen kl. 22.00 og vil at brødet
skal være ferdig kl. 07.00, skal displayet vise 10:00.
- Disse 10 timene inkluderer en ventetid på 6 timer og tiden for
det valgte bakeprogrammet (i dette tilfellet 3 timer) + 1 time
"hold varm"-funksjon.
- Brødbakemaskinen starter automatisk etter 6 timer og
begynner bakeprosessen.
- Når du har stilt inn timeren, trykker du på START. Tiden som
gjenstår av bakeprosessen, vises kontinuerlig på displayet.
Husk å trykke på startknappen for å starte timerens nedtelling.
Dersom du stiller inn feil tid på timeren og har trykket på start, kan
du slå av og stille inn en ny tid, men bare hvis blandingen ikke har
begynt.
START/STOPP
Med denne knappen kan du starte eller stoppe
brødbakemaskinen. Ikke trykk på knappen før du har valgt
program, skorpefarge og om nødvendig timerfunksjon. Når du
trykker på knappen, hører du et pip. Brødbakemaskinen starter og
timeren begynner nedtellingen.
Hvis du vil stoppe brødbakemaskinen, trykker du på knappen og
holder den inne i 3 sekunder. Dette må bare gjøre i nødstilfeller, da
maskinen nå tilbakestilles til starten av programmet. Da må du
begynne fra begynnelsen – ingrediensene kan være ødelagt og må
byttes ut.
Dersom temperaturen i brødbakemaskinen er for høy til å starte et
nytt program etter det forrige, viser displayet "HOT" når du starter
programmet, og maskinen piper uavbrutt. Dersom dette skjer,
fjerner du beholderen og venter til brødbakemaskinen er avkjølt (la
lokket stå åpent).
BRUK
MERK: Gjær må ikke komme i kontakt med noen form for væske
før bruk.
-
Åpne lokket og fjern beholderen ved å løfte med håndtaket, vri
mot urviserne og deretter løfte den ut. Sett beholderen på
arbeidsbenken.
- Pass på at eltekroken sitter inni beholderen (trykk den fast).
- Mål opp ingrediensene som trengs og tilsett dem i
beholderen. Brødbakemaskinen blander selv ingrediensene
når den slås på.
- Når du tilsetter gjær (tørr eller fersk) i beholderen, må du se
etter at den ikke kommer i kontakt med vann eller andre
væsker, ettersom gjæringen da begynner umiddelbart. Dette
er spesielt viktig ved bruk av timeren.
- Ikke fyll for mye i beholderen. Dette påvirker sluttresultatet og
kan skade brødbakemaskinen.
- Bruk beholderhåndtaket, plasser beholderen i
brødbakemaskinen og vri med urviserne til låseposisjon. Legg
på lokket.
- Plugg støpselet i stikkontakten (du hører et langt pip).
Maskinen stilles automatisk til Basic-programmet med
fargeinnstillingen MEDIUM.
- Velg program ved å trykke på SELECT inntil kontrollampen
lyser ved programmet du ønsker å bruke. Ikke glem å velge
farge på skorpen.
- Start maskinen ved å trykke på start/stopp. Når programmet
er ferdig, viser displayet 0.00 og maskinen piper 10 ganger.
Ved produksjonen av maskinen er noen deler blitt smurt. Dette
kan medføre noe luktdannelse når den brukes for første gang.
- Når programmet er fullført og brødet stekt, er "hold varm"-
funksjonen aktiv i en time. For å minne deg på dette piper
brødbakemaskinen seks ganger hvert femte minutt i 1 time.
Deretter slås funksjonen av.
- Vær forsiktig når du tar ut brødet, da det er svært varmt. Åpne
lokket når du vil ta ut beholderen. Ettersom maskinen er varm,
må du bruke grytekluter når du tar ut beholderen. Bruk
håndtaket, vri beholderen mot urviserne til utposisjon og løft
den ut.
- Snu beholderen opp ned og bank brødet forsiktig ut av
beholderen. Noen ganger hender det at eltekroken sitter fast i
brødet. Vent da til brødet er avkjølt og fjern kroken ved hjelp
av et treredskap, slik at du unngår å skade belegget på
overflaten.
- La brødet avkjøles på en rist. Sørg for at det får luft fra
undersiden.
- Trekk alltid støpselet ut av stikkontakten etter bruk.
Merk: Ikke åpne lokket mens brødbakemaskinen jobber, da
dette påvirker kvaliteten på brødet. Spesielt gjelder dette under
heving.
OPPSKRIFTER
STANDARD FINT BRØD
Vann:
1 1⁄4 kopp
Margarin: 2 ss
Hvetemel: 3 kopper
Tørrmelk: 1 ss
Sukker: 2 ss
Salt: 1 1⁄2 ss
Gjær: 2 1⁄2 ss
Still inn brødbakemaskinen på STANDARD eller QUICK.
RUGBRØD
Vann:
1 kopp
Margarin: 2 1⁄2 ss
Hvetemel: 2 1⁄4 kopper
Rugmel: 3⁄4 kopp
Sukker: 2 ss
Salt: 1 1⁄2 ss
Gjær: 3 ss
Still inn brødbakemaskinen på STANDARD eller WHOLE WHEAT.
FRANSKBRØD
Vann:
1 1⁄2 kopp
Margarin: 1 1⁄2 ss
Hvetemel: 3 1⁄2 kopp
Tørrmelk: 1 ss
Sukker: 2 ss
Salt: 1 1⁄2 ss
Gjær: 2 ss
Still inn brødbakemaskinen på FRENCH.
11
BM-101 IM rev 29/11/04 13:11 Side 11