Maytag WT-TOD - Manual (Page 19)

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Cuisson au four – MISE EN GARDE
• Avant la mise en marche du four, vérifier que tous les matériaux
d’emballage en ont été enlevés.
• Ne pas remiser des aliments ou ustensiles dans le four.
• Mets préparés – Avertissement: Respecter les instructions du
fabricant. Si le contenant ou le couvercle de plastique d’un mets
surgelé se déforme ou est endommagé durant la cuisson, jeter
immédiatement le récipient et son contenu. Les aliments pourraient
être contaminés.
• Lors de l’utilisation d’un sachet de cuisson au four, appliquer les
instructions du fabricant.
On trouve dans la brochure «La Cuisine Simplifée» des conseils additionnels sur les opérations de cuisson au four, rôtissage et cuisson au gril.
Cuisson au four, rôtissage et cuisson au gril
Régulateur
de four Réglage du four pour une
cuisson normale:
1. Lorsque le four est froid, placer la grille dans le
four.
2. Tourner le bouton de la température du four à
la température souhaitée.
3. Placer la nourriture au centre du four, en
laissant un minimum de 2 pouces (5 cm) entre
l’ustensile et les parois du four.
4. Vérifier le degré de cuisson de la nourriture au
temps minimum précisé dans la recette. Cuire
plus longtemps au besoin.
5. Retirer la nourriture du four. Mettre le bouton
de la température du four sur Off (Arrêt).
Réglage du four pour une
cuisson au gril:
1. Placer la grille du four à la position
recommandée. (La tableau ci-dessous.)
2. Tourner le bouton de la température du four
sur Broil (Gril).
3. Au besoin, préchauffer l’élément de gril 3 min-
utes avant de placer la nourriture dans le four.
4. Passer la nourriture au gril avec la porte ouverte
jusqu’à la première position de butée ( environ
4 pouces ou 10 cm).
5. Retourner la nourriture une fois à mi-cuisson.
6. Retirer la nourriture du four. Tourner le bou-
ton de la température de four sur Off (Arrêt).
Témoin lumineux
du four
Le TÉMOIN LUMINEUX DU FOUR s’allume
dès qu’on allume le four. Lorsque le four atteint
la température préétablie, le témoin s’éteint. Il
s’éteint et s’allume selon l’alternance de
fonctionnement des éléments du four pour
maintenir la température de four préétablie.
Cuisson au four
Le bouton Oven Temp (Température du four)
sert à choisir la température dans le four.
Tourner toujours ce bouton VERS la température
désirée. Pour choisir une température précise du
four, ne pas tourner vers une température plus
élevée puis, revenir en arrière.
Temps de cuisson
Type de viande Position de la grille* Degré de cuisson total (minutes)**
Bacon 4 Bien cuit 6-10 mn
Steaks -- épaisseur 2,5 cm (1 po) 4 Cuisson moyenne 15-18 mn
4 Bien cuit 19-23 mn
Poulet en morceaux 3 ou 4 Bien cuit 28-38 mn
Poisson -- Filets 4 La chair se détache 8-12 mn
Darnes, épaisseur 2,5 cm (1 po) 4 La chair se détache 10-15 mn
Boeuf haché -- steakettes, épaisseur 2 cm ( 3 /
4
po) 4 Bien cuit 15-18 mn
Jambon -- pré-cuit - tranche de 1,3 cm ( 1 /
2
po) 4 Tiède 8-12 mn
Cotelettes de porc -- épaisseur 2,5 cm (1 po) 4 Bien cuit 22-26 mn
* Grille supérieure à la position n
°
5
** Temps de cuisson approximatifs, variables selon les caractéristiques de chaque pièce de viande.
Tableau de cuisson au gril