George Foreman GR10BCAN - Manual (Page 9)

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TABLA DE SUGERENCIAS PARA ASAR A LA PARRILLA
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos
sugeridos corresponden a la capacidad completa de la parrilla. El tiempo de
cocción depende del grosor y del corte utilizado. Use un termómetro de cocción
para comprobar si el alimento está listo. Si el alimento necesita una cocción más
prolongada, verifique periódicamente para evitar cocinarlo en exceso.
ALIMENTO TIEMPO DE
COCCIÓN
COMENTARIOS
CARNE
Hamburguesa ,7 g
( oz)
– 6 minutos ,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio
7 ºC (60 ºF)
Hamburguesas
congeladas ,7 g ( oz)
– 6 minutos ,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio
7 ºC (60 ºF)
Bistec de vacío 0,9 g
(¾ lb)
6 – 8 minutos ,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a punto 6 °C ( ºF)
Bistec de falda 6,8 g
(½ lb)
– 6 minutos ,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio
7 ºC (60 ºF)
Bistec tipo NY (del lomo
corto) 70, g (6 oz)
6 – 8 minutos ,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a punto 6 °C ( ºF)
Filete de carne de res
,7 g ( oz)
– 6 minutos ,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a punto 6 °C ( ºF)
Pinchos de carne de res – 7 minutos Cocción a término medio 7 ºC
(60 ºF)
Chuletas de lomo de
puerco, deshuesadas
– 6 minutos ,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a 7 ºC (60 ºF)
Chuletas de lomo de
puerco, con hueso
– 6 minutos ,7 cm (½ pulgada) de grosor
Cocción a 7 ºC (60 ºF)
Embutido, salchichita o
pati
– 6 minutos Cocción a 7 ºC (60 ºF)
Hot dogs – minutos Cocción a 7, °C (68 ºF)
ALIMENTO TIEMPO DE
COCCIÓN
COMENTARIOS
CARNE
Tocino
6 – 8 minutos Cocinar hasta estar crujiente
Chuletas de lomo de
puerco ahumadas,
deshuesadas
– 6 minutos Cocción a 7 ºC (60 ºF)
Chuletas de cordero, lomo – 7 minutos ,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio
7 ºC (60 ºF)
AVES
Pechuga de pollo,
deshuesada y sin piel
6,8 g (8 oz)
– minutos Cocción a 77 ºC (70 ºF)
Lomitos de pollo
( a 6 trozos)
– 6 minutos Cocción a 77 ºC (70 ºF)
Lomo de pavo 0,9 g
(¾ lb)
9 – minutos Cocción a 77 ºC (70 ºF)
Hamburguesas de pavo
,7 g ( oz)
– 6 minutos Cocción a 77 ºC (70 ºF)
PESCADO
Filetes de tilapia
70, g (6 oz) c/u
– 7 minutos Cocción a 6 °C ( ºF)
Filete de trucha
70, g (6 oz)
– 6 minutos Cocción a 6 °C ( ºF)
Filete de salmón
6,8 g (8 oz) por pieza
– 7 minutos Cocción a 6 °C ( ºF)
Bistec de salmón
6,8 g (8 oz)
7 – 9 minutos Cocción a 6 °C ( ºF)
Bistec de atún
70, g (6 oz)
– 6 minutos Cocción a 6 °C ( ºF)
Langostinos – minutos Cocción a 6 °C ( ºF)