Kenwood DF310 series - Manual (Page 31)

уход и очистка
● Никогда не начинайте очистку, пока масло не
остыло.
● Перед очисткой фритюрницы всегда отключайте
прибор от сети электропитания.
● Слейте масло из чаши через сливной носик (▲) в
краю чаши
.
корпус фритюрницы / закрепленная чаша
● Внешний корпус фритюрницы – протереть
влажной тканью и тщательно просушить. Никогда
не опускать в воду.
● Внутренняя чаша – после каждого применения
наполнить горячей мыльной водой и оставить на
20 мнут. Затем промыть неабразивным моющим
средством.
крышка
● После каждого использования снять и оставить в
горячей мыльной воде на 20 минут.
корзина
● После каждого использования вынуть и оставить в
горячей мыльной воде на 20 минут. Затем
очистить жесткой щеткой.
● Крышку и корзину можно также мыть в
посудомоечной машине.
28
Продукты Температура
жарки
Время жарки
Картофельные чипсы сырые , 600 г, 1/2 190 °С 6 – 8 минут
объема корзины (рекомендуемое
количество для получения наилучших
результатов)
Картофельные чипсы сырые , 1 кг 190 °С 9 – 12 минут
Картофельные чипсы замороженные , 800 г 190 °С 9 – 11 минут
РЫБА
Креветки «скампи» замороженные, 170 °С 3 – 5 минут
в сухарях
Рыбное филе, порционное, в сухарях 170 °С 10 – 15 минут (в зависимости от толщины
или жидком тесте порций)
Креветки , сырые, в жидком тесте 190 °С 3 – 5 минут
КУРЫ
Мясо куриное, порционное, в сухарях 170 °С 15 – 20 минут (мелкий / средний размер)
20 – 30 минут (большой размер)
Куриные ножки , сырые, в сухарях 170 °С 15 минут
Куриные медальоны (наггетсы), 190 °С 6 – 8 минут
замороженные
ФРУКТЫ / ОВОЩИ
Оладьи фруктовые , 2 – 3 шт. 190 °С 3 – 5 минут
Оладьи овощные 190 °С 3 – 5 минут
Колечки лука замороженные 190 °С 3 – 5 минут
Свежий репчатый лук / грибы 150 °С 3 – 5 минут
таблица времени и температуры жарки
Показатели времени жарки, указанные в этой таблице, носят рекомендательный характер. Их следует
варьировать в зависимости от количества или толщины нарезки продуктов, а также вашего собственного вкуса.