Bosch MUZ8GM1 Accessoire moulin à céréales avec meule en acier pour MUM8 - Manual (Page 39)

39
hu
A készülék kezelése
Figyelem!
Ha nem a MUM8 eredeti táljával dolgozik,
akkor a szerszám-meghajtó védõfedelét
fel kell tenni (3a ábra), különben a készülék
nem indul.
Ha fel van téve a szerszámĆmeghajtó
védõfedele, az MUM8 eredeti táljának
a fedele nem tehetõ fel.
S Az elsõ használat elõtt a tartozékokat
alaposan tisztítsa meg, lásd a „Tisztítás
és ápolás” fejezetet.
Elõkészítés/Összeszerelés
S A c õrlõkúpot helyezze a készülékházba a
négyszögletes keresztmetszetû tengelyre.
Ehhez a b állítógyûrût igazítsa úgy, hogy a
jelölések egymás fölé kerüljenek (4. ábra).
S Tegye föl a d õrlõgyûrût, a ferde peremen
levõ nyílnak a vonaljel irányába, és a kettõs
nyílnak a b állítógyûrû felé kell mutatnia
(5. ábra). Csak ebben a helyzetben lehet
az õrlõgyûrût megfelelõen feltenni. Esetleg
könnyedén nyomja lefelé az õrlõgyûrût,
és az állítógyûrût fordítsa az óramutató
járásával megegyezõ irányban
az õrlõrészben a kívánt állásba (6. ábra).
S Tegye fel az e töltõtartályt.
S Az alapgép vízszintesre döntött
hajtókarjára tegye föl a gabonaõrlõt,
és fordítsa balra ütközésig (7. ábra).
S A kiporzás megelõzése végett tegye föl
a fedelet a tálra. A fedelet az alábbiak
szerint helyezze föl:
ć Emelje fel a konyhai gép lengõkarját.
ć Tegye föl a fedelet.
ć Állítsa a lengõkart munkahelyzetbe.
Szükség esetén a fedél nyílását takarja
le konyharuhával.
S Öntse az õrölnivalót a töltõtartályba.
Legnagyobb töltési mennyiség 750 g
(a töltõtartályon látható jelölések segítik
a tájékozódást, és búzára vonatkoznak).
S Kapcsolja be a forgókapcsolóval a konyhai
gépet.
Szemcsefinomság 8. ábra
S A finomság a b állítógyûrû elforgatásával
szabályozható.
Balra (6) = durvább,
jobbra (1) = finomabb.
A beállítás fokozatmentes, és járó
õrlõgépnél is módosítható.
Megjegyzés: A „finom” irányba csak apró
lépésekben módosítsa a beállítást, hogy
az õrlõ ne tömõdjék el.
Tudnivalók a munkavégzéshez
! Fontos tudnivaló !
Egy õrlési folyamatban legfeljebb 2 kg
õrölnivalót szabad feldolgozni, hogy
a készüléket ne terhelje túl. Ezután tartson
1 óra szünetet a lehûlésre.
Õrléshez a konyhai gép 4. fokozatát
használja. Ha nagyon finomra van beállítva,
lehet a 3. fokozaton mûködtetni, hogy
az õrölnivaló ne melegedjék fel túlságosan.
A gabonaõrlõ alkalmas valamennyi
gabonaféléhez (kivéve a kukoricát), mákhoz,
lenmaghoz, szezámmaghoz, hajdinához stb.
Zöldfûszer, fûszer és kávé is jól õrölhetõ vele.
A gabonának száraznak kell lennie, különben
beragadhat az õrlõmûbe. Ezért az õrölnivalót
száraz helyen, lezáratlanul vagy jutazsákban
kell tárolni. A tárolási hõmérséklet nem
haladhatja meg a 40 °C-ot. Az alábbi
táblázatban megadott értékek csak
körülbelüli értékek, és függnek pl.
ć a nedvesség-tartalomtól,
ć a termesztés idejétõl (nyár vagy tél).
A valós értékek lehetnek nagyobbak
és kisebbek a megadottaknál.
Õrlési teljesítmény a 4. kapcsolási
fokozaton
Gabonaféle Õrlési teljesítmény, ha a beállítás Gabonaféle
finom durva
Búza 80 g/perc 270 g/perc
Rozs 70 g/perc 230 g/perc
Hajdina 80 g/perc 190 g/perc
Csupaszárpa 80 g/perc 300 g/perc
Kopasz zab 50 g/perc 170 g/perc
Köles 80 g/perc 200 g/perc
Rizs 70 g/perc 190 g/perc
Lenmag 15 g/perc* -
Mák 70 g/perc* -
* A lenmag és a mák olajos magvak, a túl finomra
való beállítás alacsony õrlési teljesítményhez
vezet. Jobb eredmény érhetõ el, ha ezeket
fagyasztott állapotukban õrli.