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Cuisson dans le four, Cuisson au gril, Remarques sur la cuisson au gril – Maytag MES5752BAW User Manual

Page 38: Tableau de cuisson au gril, Attention

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Cuisson dans le four

Cuisson au gril

4. Pour un rissolage maximum, préchauffer l’élément de gril

pendant trois ou quatre minutes avant d’ajouter la nourriture.

5. Placer la nourriture dans le four. Laisser la porte du four ouverte

d’environ 10 cm (4 po) (première butée).

6. Retourner la viande une fois à la moitié de la durée de cuisson.

7. Lorsque l’aliment est cuit, appuyer sur la touche

CANCEL (Annuler). Retirer la nourriture et la
lèchefrite du four.

• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Remarques sur la cuisson au gril :

• Pour de meilleurs résultats lors du gril, se servir d’un ustensile

prévu pour ce type de cuisson.

• Prévoir des durées de cuisson au gril plus longues et un

rissolage légèrement moins doré si l’appareil fonctionne sur un
circuit de 208 volts.

• Le gril au réglage HI est utilisé pour la majorité des opérations

de cuisson au gril. Utiliser le gril au réglage LO pour la cuisson
de mets devant cuire plus longtemps, afin de leur permettre
d’être bien cuits sans rissolage excessif.

Pour changer la température du four pendant la cuisson

au gril, appuyer sur la touche Broil, puis sur la touche More+
ou Less- pour changer entre la cuisson au gril à température
élevée (HI) et la cuisson au gril à température basse (LO).

• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec

une température de gril inférieure.

• Retourner la plupart des aliments lorsque la moitié de la durée

prévue pour la cuisson au gril s’est écoulée.

Tableau de cuisson au gril

* Grille supérieure à la position n° 5.
Remarque : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l’aliment à cuire.

POSITION

DEGRÉ DE

TEMPS DE CUISSON

ALIMENTS

DES GRILLES*

CUISSON

TOTAL (MINUTES)

Bœuf

Bifteck, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

4

Cuisson moyenne

15 - 18 minutes

4

Bien cuit

19 - 23 minutes

Hamburgers, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur

4

Bien cuit

15 - 18 minutes

Porc

Bacon

4

Bien cuit

6 - 10 minutes

Côtelettes, 2,5 cm (1 po)

4

Bien cuit

22 - 26 minutes

Jambon - pré-cuit tranche de 1,3 cm (1/2 po)

4

Tiède

8 - 12 minutes

Volaille

Poulet en morceaux

3 ou 4

Bien cuit

Gril à température basse

28 - 38 minutes

Fruits de mer Darnes de poisson, beurrées,

4

La chair se détache

10 - 15 minutes

2,5 cm (1 po) d’épaisseur
Filetes, 1,3 cm (1/2 po) d’épaisseur

4

La chair se détache

8 - 12 minutes

ATTENTION

Utiliser la fonction gril avec PRUDENCE. La graisse de certains
aliments pourrait s’enflammer. Si un feu se déclenche, fermer la
porte du four et ARRÊTER le four. Si le feu ne s’éteint pas, NE
PAS mettre de l’eau sur le feu. Utiliser du bicarbonate de sodium,
un produit chimique sec ou un extincteur pour étouffer le feu.

Programmation de la cuisson au gril :

1. Appuyer sur la touche Broil (Gril).

• Le mot BROIL clignote.

• Le mot SEt (Valider) est affiché.

2. Appuyer sur la touche More+ (Plus+) pour programmer un gril à

température élevée ou sur la touche Less- (Moins-) pour
programmer un gril à température basse.

• Les mots HI (Élévée) ou LO (Basse) seront affichés.

• Sélectionner HI broil (Gril à température élevée) (290 °C

[550 °F]) pour un gril normal. Sélectionner LO broil (Gril à
température basse) (230 °C [450 °F]) pour un gril à tempéra-
ture inférieure d’aliments à cuisson plus longue comme la
volaille.

3. Après quatre secondes, le four se met en marche.

• Le mot BROIL reste allumé.